家乡河里的鱼
2021-11-02戴元正
青年文学家 2021年28期
戴元正
家乡有条百里长的内河,上通北闸,下贯南闸,中间九曲回肠。没有响亮的名字,就像过去穷人家的孩子。但分段有名:一种是依村庄而名,如鲫鱼口河、周家厂河……另一种是依河形而名,如三岔河、大湾河、三湾里河、瓦池湾河等。
我家就住在三岔河的东边。
这条河是我们小时候的伊甸园。河里有成群的刁子鱼,在水面上像小朋友一般无忧无虑地尽情游玩着,令人好生羡慕。羡慕之余,就想将它们弄上岸来成为盘中餐,于是就向大人们讨教。有一天,从外地来了位高人,教了我们一手绝活。此法从刁子鱼的习性出发,根据刁子鱼喜欢臭味、胆小、警惕性特高的特点,用杨柳枝条插成一个遮阴避影的钓鱼窝子,将蛆撒到鱼窝子里。刁子鱼嗅到臭味,便会赶集一般从四面八方成群结队地游来,进入鱼窝子里。黑压压的刁子鱼在鱼窝子里抢食。
我们用事先准备好钓鱼的竹条,竹条上安有钩线,钩是用绣花针制成,没有倒挂须,钩尖上缠有一丁点蜘蛛丝。将钩往黑压压的鱼群里一丢,刁子鱼便会抢。这时只要将竹条向上一提,朝右一撇,一条活蹦乱跳的刁子鱼就到了鱼坑里。
鱼坑是先做好的,在鱼窝子的右边挖一个小坑,坑中铺垫着一张密网。
刁子鱼虽不大,但钓的速度惊人,钓一条用不上一秒钟。我们计过时,一小时可钓到七八十条,一个上午可以钓到五六十斤。
把刁子鱼洗干净后再腌制、晒干。吃时或煎或炸,口味都十分好,可以连皮带骨一并吃,叫活骨吞,是补钙的极品。
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