程维平

2021年是伟大的中国共产党建党100周年，党将迎来百岁华诞，在我们每个人的心中党就是一颗明星，闪耀着璀璨的光芒，沐浴党的光辉，在党的英明、正确的领导下，我们阿坝的经济迅猛发展、百姓安居乐业，创造了一个又一个的人间奇迹，在党的光环之下，阿坝茁壮成长，并逐步走向辉煌，我们迎来了一个精彩的新时代、一个腾飞的阿坝。可是往事不堪回首、记忆历历在目，又令人感慨万千。

张大明是在阿坝农村长大的，迷糊的记忆中，他家屋前屋后长满了土豆，土豆收成好个头也大，吃起来软绵绵的、香喷喷的。张大明的母亲就变着花样地给家里人烤土豆、蒸土豆、做菜、熬粥，味道好极了，母亲的手艺真好！关键是土豆耐保存，几乎一年吃到头。其实，在那个食不果腹、缺衣少食的年代里，能吃饱肚皮已经非常不错了，所以说，土豆是农村人不可缺少的食粮之一，很大程度上补贴了一部分粮食。

张大明听爷爷说，他们以前根本就没吃的，土豆跟粮食一样金贵，他们、还有张大明的父母备受着饥饿的煎熬，等到张大明出生的时候，国家已经开始实施“分田到户”了，但是仍然还不能完全吃饱。尽管如此，张大明和弟弟还是非常渴望能吃上红烧肉，即使一顿也可以。但是他们知道，父母都是老实忠厚的农民，唯一的经济收入仅靠几亩贫瘠的耕地，张大明和弟弟的学费是用粮食换来的，学费里凝聚着父母的辛劳和汗水，所以，吃红烧肉的欲望只能深深地埋藏在心底，但是张大明相信有朝一日总会实现的。……