陈 剑， 鲜 新， 吕 寒， 刘 艳， 任冰如， 李维林

〔江苏省中国科学院植物研究所(南京中山植物园) 江苏省抗糖尿病药物筛选技术服务中心， 江苏 南京 210014〕

白子菜〔Gynuradivaricata(Linn.) DC.〕又名白背三七，隶属于菊科(Asteraceae)菊三七属(GynuraCass.)，为多年生草本[1]。白子菜是中国传统中草药，用于治疗咳嗽、疮疡、跌打损伤以及风湿疼痛等[2]，在部分地区亦基于其保健作用作为蔬菜栽培。现代药理研究表明：白子菜具有降血压、降血糖、降血脂和治疗糖尿病等功效[3-6]。白子菜中丰富的酚类成分是其主要的生理活性物质，如黄酮类和咖啡酰奎宁酸类等[6-8]。药用植物次生代谢产物含量与气候和季节变化等外部因子密切相关[9]。本研究选择白子菜中含量较高的10个代表性酚类成分，利用高效液相色谱法对同一生长周期4月至11月白子菜叶片中酚类成分含量进行测定，以期为确定白子菜的最佳采收时期提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 材料

供试白子菜栽种于南京中山植物园苗圃地，经江苏省中国科学院植物研究所任冰如研究员鉴定。分别于2020年4月至11月每月10日采集白子菜健康生长全叶500 g，然后于40 ℃烘干5 h，粉碎后过50目筛，-20 ℃保存、备用。

主要仪器：Ultimate3000高效液相色谱仪(美国DIONEX公司)；Direct-Q®UV超纯水机(美国Millipore公司)；EL204型电子天平〔梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司〕；FE20型pH计〔梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司〕；Welchrom®C18E固相萃取柱〔月旭科技(上海)股份有限公司〕；FG-24固相萃取仪(天津市富城达科技有限公司)。

主要试剂：新绿原酸(批号X-014-110822)、绿原酸(批号L-007-160504)、隐绿原酸(批号Y-067-110825)、3，4-二咖啡……