油茶种植优势及丰产栽培技术分析

2021-10-31吴秋

南方农业·中旬 2021年3期

吴秋

中图分类号：S794.4文献标志码：B DOI： 10.19415/j.cnkl.1673-890x.2021.08.028

昭平县是广西壮族自治区贺州市辖县，位于广西东部，北纬23 0 39～ 240 24，东经1100 34～1110 19，地势西北高东南低，群山起伏，河谷深切，平地狭小，处南亚热带气候区，属亚热带季风性湿润气候。该地区全年气候温和，雨量充沛，年平均气温在19.8℃左有，年降雨量为2 046 mm.无霜期310 d以上。当地林业资源丰富，森林覆盖面积广，2019年全县森林覆盖率为87.6%，是比较适宜油茶种植的地区。随着昭平县的油茶种植范围不断扩大，当地油茶产业也得到了快速发展。

1 油茶种植的优势

油茶种植有着独特的优势，特别适合作为乡村振兴严业进行发展壮大。昭平是九山半水半分田的山区县，2018年全县油茶种植面积为213.33 hm2，2019年为420.26 hm2， 2020年达600 llffl2，呈逐年上升趋势。昭平县政府部门看中了油茶种植的优势，加大了对油茶种植的扶持。具体来说，油茶种植优势主要体现在以下3方面。

1.1 不与粮油作物争夺土地

在农业生产中，土地资源非常重要，而油茶本身具有较强的适应性，能够在土壤贫瘠、气候寒冷的地区生长，不占用粮食用地，在发展油茶种植的同时，也能保障粮食产业发展。

1.2 投资少，收益高

油茶具有投入少、收益高的種植优势。1）在油茶种植过程中，除了前期要付}}{ -定的种植栽培费用之外，后期管理费用较少，是一种投资较少的经济作物。2）虽然油茶种植前2～3年无明显收益，但油茶是一种高产、稳产作物，能够持续30年不断生产，长期带来较高的经济收益。3）在进行油茶种植时，还能够在林间套种其他经济作物，获得一定的附加经济收益。

1.3 发展前景广阔

油茶不仅可以作为化工产业、轻工业、饲料产业等产品的原料，还具有较高的营养价值。油茶籽所产茶油富含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，比其他食用植物油营养更为丰富，具有较大的市场潜力。此外，油茶还具有较高的药用价值，可清热解毒，活血散瘀，止痛。

2 油茶丰产栽培技术

为了实现油茶丰产与高产，种植人员需加强对油茶丰产栽培技术的应用。种植人员应把握好林地选择、整地挖穴、科学选苗、适期栽种、林间抚育、施肥管理以及结果采收等种植环节，通过科学的技术与方法保障油茶生产的质量与产量。

2.1 林地选择

在油茶种植过程中，油茶种植地的选择需考虑到以下3方面因素。1）为提高油茶的结果率和含油率，种植人员需根据油茶喜暖、怕寒的生长习性，选择光照充足、降水丰富的阳坡地种植。2）为了保证油茶更好的生长，种植人员需选择土层深、土壤肥沃的红黄壤或偏酸性的砂壤土进行油茶种植，但切忌选择土质坚硬或有较多石块的地方。3）油茶种植宜选择海拔在500 m以下，坡度较缓的地方，坡度一般需控制在25°以[1]。

2.2 整地挖穴

为保障油茶更好的生长，种植人员还需做好油茶种植前的整地工作。具体来说，包括以下3方面内容。1）种植人员要根据种植地区的实际地形，选择合适的整地方式，如带状整地、块状整地、全垦整地等，以改善种植地区的土壤环境。2）在整地完成后，种植人员需按照一定的规格挖好种植穴，一般来说，坑穴规格为40 cm×40 cmx50 cm。3）种植人员挖好种植穴30 d后，可在穴内施撒基肥，基肥以有机肥、绿肥为主，施撒后进行表土回填，将肥料与土壤均匀混合，以防油茶苗木种植后出现烧根或积水问题。[2]。

2.3 科学选苗

在油茶种植过程中，油茶选苗工作非常重要。1）根据昭平县的地形、气候等情况，选择适宜当地生长的高品质油茶品种。目前，昭平县种植的油茶品种大多是岑软2号、岑软3号。2）为了保障油茶的质量，种植人员要选择产量高、无病害、长势好的油茶苗术。3）在选择好嫁接苗后，要选择适宜的天气进行起苗，起苗时可用齿耙起苗，以免对油茶苗术造成损害，起苗后要及时进行栽植，从而提高苗术栽植的成活率。

2.4 适期栽植

种植人员在进行油茶苗木栽植时，要注意方式方法。1）从栽植时间来说，油茶在1-3月且阴雨天栽植效果较好。2）从栽植间距来说，油茶一般按照2mx3m的株行距进行栽植，每667 m2大概栽植1 500株苗术。3）从栽植方法来说，种植人员需先将苗木进行浆根，然后将苗术垂直放入挖好的坑穴当中，并保持其根系舒展，再将土壤回填压实，覆一层稻草，以保持土壤湿度与温度，给苗木提供较好的生长环境，防止其受低温冻害。

2.5 林间抚育

在油茶栽植后，种植人员还要做好油茶的林间抚育管理工作。1）种植人员要定期对油茶进行修剪，以保持油茶树形良好，促进其更好的生长结果。对油茶幼林进行修剪时，对于高60 cm以上的油茶树，需摘除顶芽，使树冠扩张，形成多侧枝的树形，并剪去多余的萌芽枝、徒挺枝，使油茶更好地生长;对于成林进行修剪时，主要是对枝条、树干进行短截，以保障油茶林通风透光，促进油茶结果。2）种植人员要定期清理油茶林的杂草、灌木。3）种植人员要适时对油茶进行灌溉，特别是在干旱时节，保障油茶生长的水分需要。在降水较多的季节，要及时排水，以免雨水堆积，给油茶生长带来影响。

2.6 施肥管理

油茶生长需要大量的养分，为实现油茶的丰产栽培，种植人员还要做好油茶的施肥管理工作。具体来说，要做好以下3方面。1）油茶生长需要多种营养，种植人员在选择肥料时，要注意肥料的科学搭配，氮、磷、钾肥都要按照一定比例配施。2）油茶生长的不同时期需施撒不同的肥料，种植人员在油茶施肥时需注意施肥时间和油茶的生长状况，如油茶幼林可施用氮肥，而盛果期油茶林则需加大有机肥施用量。3）在进行油茶施肥时，种植人员还要选择合适的施肥方法，一般油茶施肥有3种方式，叶面喷施、条状沟施、环状沟施等，但常用的是沟施方法。沟施时，需在距油茶树一定距离的位置提前挖好施肥沟，将肥料放入施肥沟内，但切记一次不可施撒过多[4]。

2.7 采收

在油茶成熟后，种植人员要及时进行采收，以保障油茶的产量和出油率。霜降期间油茶果的油脂含量达到最高值，油质也最好，是最理想的采摘时期。一般在霜降前3～4 d开始采摘，霜降后7—8d摘完为最适宜，但同时还应根据油茶果的成熟特征来确定其采摘期。油菜果茸毛脱尽，果皮光亮，果壳变薄微裂，即表明油茶果完全成熟，此时应立即采摘。采收后，将油茶果进行适当晾晒，使其果壳爆裂，然后收集茶籽。

2.8 油茶病虫害防治

2.8.1 油茶炭疽病及防治

油茶炭疽病是一种真菌性病害，其病原菌为胶孢炭疽菌，主要会对油茶叶、果造成影响，发病初期发病部位会出现红褐色斑點，后随病害加深，斑点颜色变为黑褐色，造成油茶落叶、落果，严重会导致油茶树死亡。因此，种植人员要加强对油茶炭疽病的防治，具体可采取以下防治手段：1）加强良种培育，提高油茶种苗的抗病性;2）及时清理病原，定期修剪病枝、病叶、病果等，并将其集中烧毁，以免病菌传播蔓延;3）采用化学药剂进行防治，可在油茶林喷洒波尔多液或多菌灵药剂[6]。

2.8.2 油茶毒蛾及防治

在油茶种植过程中，油茶毒蛾会对油茶造成严重影响，因此种植人员要注重对油茶毒蛾的防治，具体可采取以下措施。1）加强对油茶毒蛾的人工捕捉，降低油茶毒蛾的影响，冬季摘除越冬卵块，减少成虫数量;2）使用生物防治的方法.利用杀蝮杆菌等生物药剂防治油茶毒蛾;3）化学防治，种植人员可使用90%晶体敌百虫或80%敌敌畏、25%亚胺硫磷、50%杀螟松、50%马拉硫磷、50%二溴磷1000～1500倍液进行虫害防治[6]。