父亲是远在异乡的一个十口之家的顶梁柱，重体力劳动下他饭量很大，但对吃什么从来没有提出过要求。在那个艰苦的年代，天天玉米面窝头就着咸菜、稀粥，父亲也吃得津津有味。

父亲从来没有对我说过他最爱吃什么，在我参加工作带他出去吃了几次后，我发现父亲偏爱面食。

小时候，吃面食是一种奢侈，天天吃白面就是那个时段我最大的人生理想。

人都是因爱变勤，因勤而精。

我自认为是家中最馋的一个，尤其馋面食。只要母亲一做面食，我就会主动给她打下手，帮着和面、切土豆、揪面片。十三四岁，我就学会了蒸馒头、做汤面。再后来，由胃牵引着竟无师自通地学会了做面食的一些小窍门，受到了家人的夸赞。

因为特爱吃汤面，尤爱吃面片，天长日久，锻炼了一手特殊才能：揪面片的速度让人叹为观止，至今未找到过对手。

父亲和大多数那个时代的陕北男人一样，是一个典型的大男子主义者。在外面受多大的苦、受再大的气从来没有一声抱怨，父亲认为，那是男人的本分和责任，但父亲从来不屑于做家务。

二老年过六十五后，弟兄姊妹安排每天轮班去照顾父母。

第一次见我做饭、收拾家，父亲有些不适应，像是对着我，又像自言自语：“那敢是些女人营生哇！”

第一次见我熟练地做汤面，快速地揪面片，父亲好像发现了新大陆，一副吃惊的神态，不由自主地上前参观。

我发现，父亲像是想给我指点。父亲在一旁小声地絮絮叨叨。起先，我没太在意，也不理他，手上不停干活。……