◎陈乐滢·广东省汕头市潮阳实验学校808班

家乡地处潮汕腹地，秋季向来是清爽舒适。碧蓝的天，稀稀拉拉飘着棉团似的云朵；蛮荒的东山，神情姿态像极了温婉的淑女；伫立山巅的秋阳，洒下橘黄的光辉，跳进被时令染黄的草丛，跃入欢跳的小溪，数不尽的涟漪银光闪闪，是秋水谱出的灵动音符。

来到田间地头，一株草，一片叶，一棵树，兀自呈现出优雅的样子。秋阳不再灼人的脊背，倒是有了凉意，这凉意极容易被一种热乎乎的香妃卷弥散成童年的回忆。

伴着清脆悠扬的散学铃声，我迫不及待奔出校园，汇入叽叽喳喳的人群，左折右拐，来到一胡同口，那里有许多摊位，馋嘴的我热衷的是“香妃卷”！

摊主们早已在霞光中陆续“上岗”，支开方桌，摆好板凳，油在锅中“滋啦啦”爆裂成碎米花……小巷的黄昏，便在锅铲声中闹开。

几个孩子早已背着鼓鼓囊囊的书包，守候在摊前。他们的眼睛盯着炊台，袅袅娜娜的烟雾醺得脸蛋红通通的。丝丝凉意袭来，大伙儿却毫不在意。你若不信？就在这条逼仄的胡同转转，准能看到孩子们三五成群凑在摊位前，一边等着美味一边谈天说地。谈啥呢？也就是路上逗花猫，作业簿中又夹了几瓣落叶，童真映在脸上。忙碌的摊主见了，抿着嘴，眉梢爬满笑意。

我和小伙伴们耐心地等待。鼻子也从不闲着，贪婪地吸着空气中的香味儿，夸了又夸：“真香啊！真香！”

“小妹妹，要几份？”摊主总会及时应和，也不停下手中的活计。

炽热的炉火上，盖一张大圆铁板，便是顶好的灶台。