郭志刚，胡山鹰，金 涌，张丽平，崔同华，李冬莲，陈怡彤

(1.清华大学化工系 北京 100084；2.浙江清华长三角研究院现代农业工程技术研究所 浙江嘉兴 314000；3.北京市平谷区农业技术推广站 北京 101207)

玉米是世界上最重要的粮食作物之一，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家[1]。与传统的水稻和小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性[2]。玉米的营养价值较高，不但可以作为食品、优良的畜禽和鱼类饲料，同时也是医疗卫生、轻工业、化工业等不可缺少的原料之一[3]。玉米还具有多种生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，有广阔的开发和应用前景[4]。玉米由于资源丰富、产量高、价格低廉且易于大面积机械化种植，为广大农民所喜爱。玉米在我国已栽培470多年，目前全国播种面积约为3×107hm2，仅次于水稻和小麦，在粮食作物中居第3位，在世界上仅次于美国[5]。我国是玉米生产大国和消费大国，也是肥料施用大国，施肥能够促进玉米高产，但过量施用化肥，特别是偏施氮肥和磷肥，会导致土壤盐渍化、板结硬化、团粒结构破坏、土壤理化性质劣化等一系列生态问题；同时造成肥料利用率低、资源浪费、玉米抗逆能力减弱、品质下降等问题，严重影响了种植农业的可持续发展。因此，减少施肥量、提高肥料利用率、确保粮食安全、改善玉米品质已经成为玉米种植业的重要研究课题之一。此外，因玉米为大宗农产品，种植面积广，减少氮肥和磷肥施用量，对于改善土壤环境、降低生产成本，具有重大的经济效益和社会意义。……