张玉荣　王中一

据《水经注》记载，广东省肇庆市高要区因境内有“高要峡口”而得名。“高要峡口”，即如今的羚羊峡。高要城则位于峡山之上，因而得名高要。高要区地处广东省中部，西江下游，东与珠江三角洲腹地接壤，西与粤西相连，属珠江三角洲经济区，全域纳入粤港澳大湾区规划范围。

近年来，按照习近平总书记“实现乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴”的重要指示精神，高要区多维施策因地制宜，通过全力推进产业发展，大力提升农村人居环境，保持农民持续稳定增收，加强社会综合治理，推动农旅有效融合，促进农村全面进步，全区乡村振兴工作取得了新进展。

标准化生产发展南药产业 提品质拓展海外高端市场

2021年4月中国农产品质量安全网显示，高要肉桂、高要佛手入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。其中，高要肉桂年出口量约占全国出口总量的50%以上，是名副其实的“中国肉桂之乡”。

据了解，肉桂是我国华南地区重要的经济林树种，其主产品桂皮和桂油既是名贵中药材，又是广受欢迎的植物性调料，肉桂种植现已成为肇庆市山区农民增加收入的重要渠道之一。

近年来，高要大力推动南药产业标准化生产，南药产业发展十分迅速。2018年，广东省农业厅评选出全省15个省级现代农业产业园，南药省级现代农业产业园名列其中。产业园以董福行巴戟天种植及技术推广专业合作社为牵头实施主体，肇庆市祥信进出口贸易有限公司（肇庆市高要区禄步镇裕丰农副产品加工厂）等8家企业为实施主体，构建“生产+加工+营销品牌+科技”于一体的肇庆市高要区南药产业园。

自2018年起，肇庆市祥信进出口贸易有限公司成为南药省级现代农业产业园实施主体之一。该公司致力于南药产业的发展，与农民签订购销合同，建立完善联农带农机制，在促进当地农民增收的同时也带动了当地就业。

而广东省龙头企业肇庆市高要区董福行农林高新科技种植管理有限公司（以下简称“董福行公司”）作为产业园牵头主体，在桂皮生产加工方面更加现代化、规模化。董福行公司负责人梁展向《小康》记者介绍，每年肉桂的采收季节是在农历二月初二到四月十八，这个时间正处于当地的“回南天”气候，空气中湿度很高，桂皮容易受潮发霉，同时由于夏季广东地区暴雨频繁，普通农户保存桂皮非常困难。

“双马菠萝，岭南特产。”肇庆高要的双马菠萝名声在外，在乡村振兴中承担着重要角色。

走访董福行公司加工厂，《小康》记者看到加工场内根据肉桂的生产环节分为不同的功能区，功能区内使用统一机械设备进行操作。针对肉桂难以储存的问题，该公司批量购进多台烘干设备和通风储存设备，保证桂皮、佛手干等南药产品以干燥的状态在恒温下储存。

规模化的生产与机械化加工是保证工厂产出优质原料的重要条件。以前农民由于分散种植、保存困难等原因，难以打开高档市场。董福行公司通过升级技术设备等，肉桂产品质量不断升级，高要肉桂正逐步拓展海外高端市场。

除此之外，该产业园与肇庆市高要区农业技术推广中心、广东省农业科学院、肇庆学院等科技院校积极合作，并在产业园所在的五个鎮范围内，创立“统一品种、统一生产资料、统一田间管理、统一技术服务、统一产品回购及加工”的中药材种植管理模式，努力推动南药产业园现代化农业技术发展。截止到2020年，高要区南药种植面积已达到57.47万亩，南药总产量14.27万吨，产值达到14.91亿元。

拓宽蔬菜种植产业保底回收 提升技术带动农民增产增收

一栋栋粉刷一新的居民楼矗立在山水之间，一条条宽敞平整的水泥路将它们相连。走入高要区乐城镇社播村，放眼望去，高低起伏的山丘连绵不断，眼前的菜园中已经结出了饱满硕大的茄瓜。

社播村党支部书记赖才林向《小康》记者介绍，社播村属丘陵地带，土地肥沃，山泉水纯净，光照充足，有着得天独厚的地理优势，一直以来都有种植蔬菜的传统。但长久以来以户为单位的蔬菜种植模式逐渐暴露出自身弱点，产业分散无法形成规模效益，产销脱节等因素一直困扰着当地的发展，限制了村民的增收致富。

近年来，乐城镇通过高要区乐城供销社，打造仙人坑村“山坑菜”种植示范基地。为了进一步扩大蔬菜种植规模，高要区乐城供销社采取“公司+基地+农户”模式，为农户提供种子、化肥等物资，蔬菜栽植技术指导服务以及成品蔬菜销路和保底回收，鼓励农户发展种植山坑菜。

肇庆市高要区供销社企业集团公司总经理邓智勇告诉《小康》记者，目前，种植示范基地以种植菜心、芥菜、番茄、茄瓜等日常蔬果为主，主要供应到肇庆市、高要区的机关企事业单位以及医院、各类学校饭堂。高要区乐城供销社在现有种植示范基地的基础上，专门成立扶贫农民专业合作社，启动蔬菜产业扶贫基地项目，全方位对接乐城镇当地贫困户，拓宽蔬菜种植产业，夯实乐城镇特色农业发展基础，进一步实现产业增值，使农户在家门口可务工赚钱，为促进乡村振兴战略实施作出了突出的贡献。

2020年高要区蔬菜播种面积50.93万亩，总产量106.73万吨。全区蔬菜品种布局合理，近郊镇重点发展本地城镇旺销的叶菜类，远郊镇则重点发展适宜远途运销的蔬果类蔬菜，形成了“远郊茎果、近郊叶菜”的生产格局，全区蔬菜走廊长年保持上市的蔬菜品种有43个。同时，2020年高要区在蚬岗镇蚬二村建立蔬菜病虫绿色防控示范园区500亩，辐射带动5000亩。乐城镇在蔬菜病虫绿色防控示范园区内设立病虫、农药、肥料等多个监测点作为重点监测和农药废弃物回收桶，为蔬菜病虫害专业化统防统治与绿色防控技术推广提供病虫防治指导，带动蔬菜种植户开展绿色防控技术。

蔬菜产业增值及农民增收不仅推动农业的高质量发展，而且吸引年轻劳动力回乡创业。特别是今年春节外出务工者回村了解到蔬菜产业的带动效益，各村均涌现了一批年轻人留在家乡创业、开展种植、发展电子商务等，为家乡农业产业发展注入新鲜血液，实现“空心化”向产业化的转变。

发展龙头企业做强特色产业 绿色发展确保舌尖上的安全

一到冬天，高要区白土镇就白茫茫一片，池塘上方覆盖着白色薄膜，池塘里则是活蹦乱跳的罗氏沼虾。罗氏沼虾是当地特产，高要区也被中国水产流通与加工协会授予“中国罗氏沼虾之乡”称号。

围绕粮食、水果、蔬菜、畜禽、水产、南药等6大产业，高要区大力发展现代农业“611”工程，以做优传统产业、做强特色产业、做大新兴产业为目标，加快形成高要区富民兴村产业新格局。针对农业大而不优、大而不强的现状，高要区通过发展农业龙头企业、农民专业合作社、家庭农场，培育新型农业经营主体，构建现代农业经营体系，促进农业产业化发展。

总部在湛江的恒兴集团是广东省高新科技企业、国家重点龙头企业。其瞄准了高要罗氏沼虾的巨大市场，在当地建厂扩产，对包括罗氏沼虾在内的水产品进行深加工。在走访中，记者看到冰柜里摆放着一些冷冻水产品。工作人员告诉《小康》记者，公司采取“公司+基地+农户”的产业化合作模式，与农户形成订单合同形式的利益关系，大力支持水产品养殖事业，水產品年收购量高达2.5万吨。2020年带动和扶持农户2060户，平均每户增收3300元，并给周边村镇增加400个就业机会，人均月收入高达5500元以上。

乡村振兴离不开绿色发展。高要以创建国家农产品质量安全县为抓手，加大力度推进农产品质量体系建设，加强农产品质量监管，确保农产品质量安全。

和水产一样，畜禽也是高要的重要产业。原来的高要基本每个镇都设有一个屠宰场，零散而不规范。为规范畜禽养殖场的建设、生产与管理，推行标准化养殖模式，提高畜产品质量和效益，控制养殖业对环境污染，促进畜禽养殖业可持续发展，高要近年来畜禽粪污综合利用率达到92.73%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到93.24%以上，大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率提前一年达到100%，基本实现畜禽粪污资源化利用。

作为标准化生猪屠宰冷链项目，高要粤腾食品产业园应运而生。产业园相关负责人冼铨和对《小康》记者说，高要实施建设“集中屠宰、冷链流通和配送体系、冷鲜加工”模式的食品产业园区，形成以生猪屠宰为一线产业延伸到肉类冷链与深加工肉制品等行业的二、三线产业的全链条园区。高要区把生猪屠宰与食品深加工行业做大做强，为了食品安全实施了生猪屠宰环节非洲猪瘟自检制度和官方兽医派驻制度。

靓容颜全方位打造美丽乡村 因地制宜盘活休闲农业旅游

烂柯山，因“王质遇仙”而得名。在肇庆，有座烂柯山，东西走向，壑深谷幽、气势壮观。山下的铁岗社区是高要区也是肇庆市的“明星村”，获得肇庆市创建全国文明城市先进单位荣誉称号。自2018年启动农村环境整治以来，该村以村容村貌整治和农房风貌提升为切入点，全方位打造美丽乡村。

高要区按照农村人居环境整治三年行动计划要求，统筹推进美丽乡村建设和农村“三大”革命，进一步提升“洁、齐、美”的农村环境。图为乐城镇社播村航拍图

“以前村口有一个臭水沟，老远就能闻到一股臭味;村里乱搭乱建的现象明显，非常影响村容村貌;道路也很窄，勉强过一辆小车，会车时再加辆摩托车都拥挤……”村民莫超能对《小康》记者说。

昔日脏乱差、今日示范村。醒目的村标，整洁的硬底化道路，古巷道修复后重放光彩，过去臭水沟不见了被改造成美丽花海，原本各成一派的房屋外墙重新美化，特色升旗台、党员教育基地、村史馆及村图书馆也搭建起来，经济落后的古村落摇身一变，成为了极具岭南风韵的社会主义新农村。

着手开展农村人居环境整治以来，铁岗社区通过拆除村中危旧房屋和废弃猪栏，完善农村公共基础设施等措施，让村容村貌明显大改善。同时，铁岗社区坚持修旧如旧，重新修葺村中古建筑，改建为村史馆、图书阅览室、特色升旗台等，进一步丰富了社区文化内涵。

铁岗社区党支部书记黎坚明告诉《小康》记者，社区专门成立三清三拆工作领导小组，明确职责分工，广泛发动群众考察学习近处乡村振兴经验，利用新媒体方式和宣传车、上门入户等传统方式结合到村宣传美丽乡村、“三清三拆三整治”的重要性、必要性，确保做到家喻户晓。在全面开展清拆时，由村统筹镇支持配合，通过先易后难方式推进清拆行动，共计清拆各类建筑99间。

行走在铁岗社区，《小康》记者看到村里搞起农庄、发展起旅游。高明区驻金渡镇帮镇扶村工作队队长张超介绍，铁岗在大力推进村貌提升的同时，大力支持香葱、枸杞种植及罗非鱼养殖等传统特色产业发展。结合本村岭南特色古村落，铁岗打造具有农业休闲、乡村度假、文化体验、历史探奇等功能，含括引进农家乐、民宿、农产品销售等乡村特色的农村产业旅游项目，进一步推动村集体经济迅速发展。

美丽乡村建设中，高要全面推进“三清三拆三整治”。积极发动群众开展村庄清洁行动，全区1516条村已基本完成“三清三拆三整治”工作任务，全部达到干净整洁村标准;944条自然村创建成“美丽宜居村”，覆盖率62.27%，超额完成年度任务。

乡村美了，旅游业旺了。在高要区回龙镇，《小康》记者发现，有座猫爪谷，围绕平淡无奇的山林水库，打造成涂喵墙、喵星幻影、猫猫乐园、猫博馆等时尚的活动场景。此外，该景区还发展综合旅游项目，集“农创+文创+餐饮+民宿”的综合功能于一体，并将研学与旅游相结合，寓教于乐，拓展户外运动。如今，这里已成为广东省环境教育基地、省休闲农业乡村旅游示范点、省科普教育基地。

猫爪谷工作人员告诉《小康》记者，景区2018年兴建，总体规划1800亩，一期建设600亩，带动了当地就业，景区员工以当地人为主约有100人;也带动了包括农家乐、果园在内周边经济的发展。景区未来发展将发展“康养文旅+萌宠猫”产业链，以“公司+农户”成立合作社发展农旅产业。

编辑/麦婉华