许嘉东 唐 杰 朱 玲 朱立军 谭广璐 彭 忠 胡兴锋

(重庆中烟工业有限责任公司 技术中心，重庆 400060)

烟用爆珠是一种脆性胶囊，里面包裹了由多种香精香料和适量溶剂调和制成的特色香味液体[1]，埋于成品卷烟滤棒丝束内，是用于卷烟香气补偿的技术手段之一。香精香料化学成分中无论是小分子易挥发的酯、醛、酮、不饱和醇、不饱和烃类，还是芳香族化合物以及生物大分子化合物，在紫外可见光谱区绝大部分都有吸收[2，3]。样品化学成分和/或浓度发生改变，其在不同波长处的吸光度值将发生变化，光谱图随之改变。紫外可见光谱技术具有灵敏度高、仪器价格低、操作简单及分析快捷等优点，方法便于普及与应用[4]。因此可选用紫外可见光谱技术检测烟用爆珠内液。

在应用紫外光谱技术检测复杂体系时，其核心是光谱数据的预处理和模型的建立。光谱数据的预处理方法主要有平滑、导数、归一化、多元散射校正(MSC)及标准正态变量变换(SNV)等[5，6]。偏最小二乘判别分析(PLS-DA)方法是基于PLS回归的一种判别分析方法，PLS算法与主成分分析(PCA)算法基本思想相近，但PLS算法将光谱分解和回归同时进行，将浓度矩阵的信息引入到光谱矩阵的分解过程中，从而可以最大程度地利用光谱数据与主成分浓度之间的线性关系[7]，因此具有高效的鉴别能力。目前对烟用爆珠的研究主要集中在不同类型爆珠的研发[8]、爆珠外观质量检测[9]、爆珠对卷烟有害成分及特性的影响[8,10]、爆珠安全性[11]及其内液化学成分的检测[12]等，尚未见到烟用爆珠判别分析的研究，而烟用爆珠的错、混和稳定性改变将极大的影响爆珠卷烟制品的质量。……