张 婷，姜海慧，姜 祎，张化为，宋小妹，2，邓 翀，2，3*

（1. 陕西中医药大学药学院，陕西咸阳 712046；2. 陕西省中药基础与新药研究重点实验室，陕西咸阳 712046；3. 陕西省中药饮片工程技术研究中心，陕西咸阳 712046）

皂荚为豆科植物皂荚（Gleditsia sinensisLam.）的干燥成熟果实或不育果实，味辛、性温，归肺、大肠经，具有祛痰止咳、杀虫散结等功效，主要分布于河北、河南、山西、山东、陕西等地。“皂荚”一名首次记载于汉《神农本草经》：“皂荚，味辛温，生川谷”，由此，“皂荚”这个名称开始被广泛使用［1］。晋《广志》记载皂荚别名鸡栖子［2］。关于皂荚的药用，《本草图经》载：“核中白肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸［3］”；另《本草纲目》中记载皂荚用于治风热大肠虚秘、疮癣及肿毒。现代医学的研究发现皂荚中主要含有三萜类皂苷、木脂素类及多糖等多种化学成分，其中皂苷和多糖类化合物更是有着抗肿瘤、抑菌、抗炎、抗氧化及耐缺氧、保护心肌缺血和溶血等多重药理作用。此外，皂荚在古时候被广泛应用于洗涤衣物，清除污垢，现今在化妆品、食品及药用辅料等领域的应用也日益增多。本研究通过对国内外现有文献进行整理，从皂荚的化学成分、药理作用及应用展开综述，为后续皂荚的研究奠定基础。

1 化学成分

皂荚荚果中的化学成分较为丰富，其主要化合物类型为三萜皂苷类、木脂素类及多糖类等其他类化合物。

1.1 三萜皂苷

研究发现皂荚荚果中皂苷含量较高，其类型主要为齐墩果酸为母核的五环三萜，其含量在15%～30% 之间，Zhang 等通过无畸变极化转移技术和高分辨质谱等多种波谱解析技术，从皂荚正丁醇部位分离出二十多种已知化学结构的三萜皂苷［5-11］。……