尹秀贞， 牛淑妍， 张 涛， 李 莎， 崔 鹤*

(1.青岛科技大学 化学与分子工程学院，山东 青岛 266042;2.青岛海关技术中心，山东 青岛 266002;3.中国海洋大学 化学化工学院，山东 青岛 266100)

氟是人体所必须的微量元素，人类主要通过食物和饮水将其摄入体内，使其参与人体的生理代谢[1-2]。进入人体中的氟主要分布在牙齿、骨骼、毛发及指甲上，其中骨骼和牙齿的含量占总量的90%以上[3]。研究表明，氟具有矿化牙齿，促进新生骨骼的生长，防止龋齿等功能[4-6]。茶叶是世界三大饮料之一，饮茶也是摄入氟的来源之一。而茶树是一种富氟植物，含量高达每千克几百至上千毫克[7]。在1985年白学信通过调查发现茶水中的氟是导致壤塘县地方性氟中毒的重要原因[8]。随后的研究发现，大量饮用浓茶会导致氟骨症、氟斑牙甚至是氟中毒[9-12]，因此检测茶叶中的氟含量是非常有必要的。

目前测定茶叶中氟离子的方法有高效液相色谱法[13]、氟离子选择电极法[14]、离子色谱法[15]等。离子色谱法具有灵敏度高、选择性好、简便快速等优点，是检测茶叶中氟离子的优选方法。研究表明，茶叶浸出的氟以水溶性为主，含量达到了53%～80%[16]。样品前处理时，常用的方法有超声萃取[14]、氧弹燃烧[17]、扩散吸收提取[18]、灰化[19]、微波消解[20]等，其中氧弹燃烧、灰化法和微波消解等适合测定茶叶中总氟含量，且这些方法操作步骤较为复杂，耗时较长。为了测定茶叶中的游离氟，本研究选择了快速简便的超声萃取法，并对色谱柱和淋洗液浓度进行了优化选择，使小分子有机酸和氟离子得到了较好的分离。……