梁作栯 黄小红 龙春华 陈国锋 张秋英 朱 玮 曹芳凤

（1.吉安市生态气象重点实验室 江西吉安 343000；2.吉安职业技术学院 江西吉安 343000；3.吉安市气象局 江西吉安 343000；4.吉安县气象局 江西吉安 343000）

百香果学名西番莲，又名鸡蛋果，西番莲科西番莲属植物，原产于热带地区，为多年生常绿藤本植物，冬季最低温需在0 ℃上，-2 ℃以下会受冻害而死亡[1]。百香果营养丰富，具有浓郁的香味，有“果汁王”之美称，富含人体必需的17 种氨基酸及多种维生素、微量元素等160 多种有益成分，可以加工成果汁饮料、果酱、果露、果冻、果酒等[2]。近年来百香果很受大众喜爱，目前市场行情很好，经济效益非常明显，值得大面积推广种植。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验品种为从广西北流百香果果园引进的百香果品种，包括紫香百香果、黄金百香果、满天星百香果和台农1号。紫香百香果选用品种为紫香一号；黄金百香果选用品种为香甜黄金大果；满天星百香果由于表皮布满了白色的斑点，所以被称为满天星，具有观赏特性；台农1号属于杂交品种，是以紫色种为母本、黄色种为父本进行种间杂交的F1代选育的品种[3]。

1.2 试验地点

试验地选择在江西省吉安市吉州区吉安职业技术学院校内。吉安市位于江西省中西部，赣江中游，北纬25°58′32″～27°57′50″、东经113°46′～115°56′之间，属中亚热带季风湿润气候，具有冬春阴冷、夏热秋燥，初夏多雨、伏秋干旱，云系多、光照少，无霜期长等特点。全市多年平均降水量为1 500 mm左右，4月—6月为雨季，降水集中，易酿成洪涝灾害；……