◇文/陈艳梅 图/段明

小镇上来了一位神秘的食客，此人七十多岁，穿着打扮很平常，看上去就是一位普通老者。之所以让人感觉有些神秘，就是他来小镇既不是探亲访友，也不是旅游观光，而是专程来品尝爊鸭的！

老人还放出话来说，打算把小镇上的爊鸭店都吃一遍。起初人们还以为这是一句玩笑话，也没有人往心里去。可是，渐渐地人们发现，老人不是开玩笑，他竟然真的一家一家吃起了爊鸭，看样子他真的要吃遍小镇所有的爊鸭店才肯罢休。

老人吃过几家爊鸭店后，人们就发现，这位神秘的食客吃爊鸭非常挑剔，不是嫌鸭肉硬了，就是嫌鸭肉软了，要不就是咸了或者淡了……总之没有一次挑不出毛病来的。

他每次只点一小盘爊鸭，既不要酒水，也不点别的菜肴，这能有多大的利润啊？对于这位既赚不到多少钱，又这么挑剔的食客，哪家餐馆能欢迎他啊？

小镇的爊鸭是江南著名特产之一，已有数百年历史，其特点是色、香、味、营养俱佳。这一带素有“一家爊鸭，满街飘香”的佳话。会吃爊鸭的人，都有“闻香寻踪”的本事，只要闻到爊制爊鸭飘出来的香气，就能辨别出哪一家的爊鸭是刚出锅的，然后就进去大饱口福。

这天，老人又“闻香寻踪”走进一家门脸儿装修非常高档的爊鸭店。这家店的生意非常好，偌大的店内座无虚席。老人家好不容易在一个角落里找到一个座位，可是屁股还没坐稳，一个大堂经理模样的人走过来说：“对不起，老先生，今天店里的爊鸭都有人预订了，您到别的店看看吧。