贺东/青海省海北藏族自治州门源回族自治县苏吉滩乡畜牧兽医站 810301

牦牛主要分布在我国青藏高原及附近区域，是当地居民的主要的放牧的畜种之一，为当地人们生活提供了肉、奶等食品，其粪便还可以为居民提供染料，是当地人们生存的物质基础，也对当地的经济发展起着至关重要的作用。目前，牦牛主要以放牧方式为主，由于冬季、春季牧草资源不足，导致牦牛摄入的营养物质不能满足其正常的生长和生理需求，便会进一步导致牦牛体重消瘦。母牦牛主要在每年5月份生产，犊牦牛主要以母乳为主要食物来源。此时，牧草资源紧缺，母牦牛摄入的营养有限，加之母牦牛此时需要恢复体况，因此犊牦牛以母乳方式摄入的营养水平会较低，也会消耗母牦牛的营养，最终导致母牦牛和犊牦牛容易死亡。牦牛的繁殖性能较低，一般2年内产1 胎，或3 年内产2 胎，一旦牦牛死亡会给当地居民造成严重的经济损失。因此，提高犊牦牛的成活率对养殖户至关重要。已有相关研究表明，代乳粉可以很好地替代母乳，促进犊牛、羔羊的生长发育，也有利于母畜尽早恢复体况，提高繁殖性能。因此，本试验旨在研究不同的饲养方法对犊牦牛生长性能的影响，以期为改善犊牦牛的养殖方式提供参考，也为当地居民提高养殖的经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验材料试验所用的代乳粉购买于北京中博特生物技术工程有限公司。其中，干物质含量为92%、粗蛋白含量为23%、粗脂肪含量为15%、钙含量为0.85%、磷含量为0.65%。

1.2 试验设计试验选取日龄体重相近（35 日龄左右）、健康的犊牦牛40 头，按照单因素随机分组原则分成2 个处理组，每组10 个重复，每个重复2 头犊牦牛。对照组犊牦牛饲喂母乳，试验组犊牦牛饲喂代乳粉，试验周期为4 个月。

1.3 饲养管理试验组犊牦牛每日按其体重的1.0%～1.5%饲喂代乳粉，试验组犊牦牛饲喂母乳。试验期间，试验组犊牦牛不与母牦牛接触，2 组所有犊牦牛自由饮水。代乳粉与40℃作用的水按照1∶6 的比例充分混匀，装入奶瓶中给犊牦牛饲喂。

1.4 生长性能的测定指标及方法试验开始和试验结束时，对所有试验犊牦牛称量体质量，用于计算平均日增重；同时测量犊牦牛的体高、体斜长、胸围及十字部高等体尺指标。试验过程中准确记录牦牛的死亡头数，用于计算试验结束后犊牦牛的存活率。

1.5 数据处理和统计分析试验数据经Excel 2020 进行整理统计后，再采用SPSS 22.0 进行单因素的方差分析，并用邓肯法对组间数据进行多重比较，P<0.05 作为显著性判断标准，结果用平均数和标准误呈现。

2 结果与分析

不同饲养方式对犊牦牛生长性能的影响见表1。由表1里数据可知，不同饲养方式对犊牦牛的试验末体质量、平均日增重、体高、体斜长未产生显著的影响（P>0.05），但饲喂代乳粉组的犊牦牛生长性能有改善的效果。试验组犊牦牛的胸围显著大于对照组（P<0.05），比对照组增加3.95%；试验组犊牦牛的成活率显著高于对照组（P<0.05），比对照组提高37.66%。本试验研究结果表明，饲喂代乳粉的犊牦牛显著提高了其胸围和成活率，改善了犊牦牛的生长性能。

表1 不同饲养方式对犊牦牛生长性能的影响

3 讨论

前人研究主要集中在2～5 岁的牦牛的生长性能方面的研究，主要研究放牧条件下及饲草供应量方面的研究，对于刚出生1个月左右的犊牦牛的生长性能及成活率的研究较少。本试验结果显示，犊牦牛饲喂代乳粉可以满足其自身生长发育需要，且提高了成活率。前人在使用代乳粉对羔羊的研究也表明，从羔羊21 日龄开始饲喂代乳粉到2 月龄，羔羊平均日增重与对照组的羔羊的平均日增重无显著差异，说明代乳粉可以很好地替代母乳。本试验的结果，代乳粉组的犊牦牛的成活率比对照组提高了37.66%，对于高海拔、高寒、缺氧条件地区的牦牛的养殖具有重要意义。母牦牛生产后，需要恢复自身体况，在饲草紧缺的条件下，保证自身营养已很是困难，何况保证犊牦牛的生长发育，因此，对于使用代乳粉的成本对于提高成活率带来的养殖经济效益微乎其微。因此，在牦牛养殖地区可以考虑实行早期断奶，使用代乳粉替代母乳，即可以保证母牦牛产后体况的恢复，又可保证犊牦牛的生长发育所需的营养及成活率，是一种提高牦牛养殖地区经济效益的可行办法。

4 结语

本试验研究结果表明，饲喂代乳粉的犊牦牛显著提高了其胸围和成活率，但对试验末重、平均日增重、体高、体斜长等生长性能指标无影响。研究结果说明用代乳粉替代母乳饲喂犊牦牛是可行的，且能提高养殖户的经济效益。