○郭 闯 陈 静 刘肖汉 方 苹

2021年，在基层水产技术机构同仁和省鮰鱼产业技术体系各示范基地负责同志的大力帮助下，江苏省鮰鱼产业技术体系养殖与环境创新团队，通过入企入户指导、电话调研、问卷调查等方式，对本年度省内鮰鱼主养区的鮰鱼（斑点叉尾鮰）养殖生产情况进行了初步调查，现将调研到的鮰鱼养殖生产相关情况总结和分析如下：

一、养殖面积

受2020年下半年鮰鱼成鱼市场行情节节攀升的利好刺激，2021年，鮰鱼规模养殖企业（基地）纷纷扩大了养殖面积，一些养殖户也跟风开展鮰鱼养殖，江苏省鮰鱼养殖面积增幅明显。

据初步统计，鮰鱼成鱼养殖、鱼种培育、工业化水槽养殖面积分别达到了104233亩、4914亩、102992m2，同比2020年鮰鱼成鱼养殖、鱼种培育、工业化水槽养殖面积，分别增加了14.3%、95%、18.9%。2021年江苏省鮰鱼主养区养殖面积简况见表1。

表1 2021年江苏省鮰鱼主养区养殖面积

二、养殖模式

江苏省常见的斑点叉尾鮰成鱼养殖模式主要有传统池塘养殖、沿海滩涂大水面池塘养殖、池塘工业化系统流水槽养殖3种养殖模式。

传统池塘养殖模式：1）池塘条件。从单个池塘的养殖面积来说，该模式又可细分为散户养殖和规模养殖企业养殖。散户养殖的单个池塘面积约为5-20亩，规模养殖企业的单个池塘的面积为20-100亩；池水深1.7-2.0m；池塘一般按0.3-0.5kW/亩配备增氧机；面积20亩以下的，每口池塘配备1台箱式投料机，面积为60亩的池塘，一般配备1台风送投饵机和1台箱式投料机；面积60-100亩的池塘，一般配备1台风送投饵机和2台箱式投料机。……