尹钰涵，刘 迪，2**，陈功鑫，王 璐，王 皓，滕成龙，郭建峰，王楚航

[1.延边大学农学院，吉林 延吉 133002；2.延边大学农学院，食（药）用真菌研究所，吉林 延吉 133002]

桦褐孔菌[Inonotus obliquus（Ach.Ex Pers.）Pilát]是一种较为罕见的天然食（药） 用真菌，属菌物界（Fungi）担子菌门（Basidiomycota）伞菌纲（Agaricomycetes） 锈革孔菌目（Hymenochaetales） 锈革孔菌科（Hymenochaetaceae）[1-2]。早在16世纪至17世纪，俄罗斯人就发现服用桦褐孔菌具有保健的功效，研究表明桦褐孔菌中有着丰富的药用成分，如桦褐孔菌醇、多糖、三萜类、黄酮类、黑色素、丁香酸、木脂素类、叶酸衍生物等，具有降血糖、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、抗衰老、调节免疫力等药理作用[3-8]。其中，桦褐孔菌中多糖是公认的有效的降糖成分之一[9]，同时其能够清除活性氧自由基，起到抗氧化的作用[6]；桦褐孔菌醇能够抑制α-葡萄糖苷酶活性，以及降低高脂血症大鼠血清总胆固醇、高三酰甘油水平[10]。紫外辐射诱变育种技术主要是通过引起DNA分子结构发生改变，从而引发菌株变异的一种简单、有效的育种技术之一。目前，已有利用紫外线育种其他食用菌的相关报道[11-12]，但利用紫外线进行桦褐孔菌育种鲜为少见。国内野生桦褐孔菌生长非常缓慢，资源较为匮乏，价格逐渐上涨，因此通过人工培育高活性成分产量的桦褐孔菌十分必要。通过对桦褐孔菌菌株进行紫外线辐射的诱变处理，通过拮抗试验及ITS序列分析对诱变菌株进行初步鉴定，并对其活性成分进行比较，以确定诱变菌株高产活性成分，为其生产育种提供理论依据。

1 试验材料

1.1 供试菌株

桦褐孔菌原菌株JL01、紫外线诱变菌株HZ1、桦褐孔菌原菌株菌核HE（由菌株JL01栽培获得），均保存于延边大学农学院食（药）用真菌研究所。……