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永康野生灵芝菌种与培养基配方筛选*

2021-10-14钭凌娟李金辉徐金晶

中国食用菌 2021年9期
关键词:生长

方 莉,钭凌娟**,李金辉,徐金晶

(1.金华市农业科学研究院,浙江 金华 321017;2.浙江菇尔康生物科技有限公司,浙江 金华 321304)

灵芝(Ganoderma lucidum)分布广泛,在热带、亚热带、温带都可以生长,因此自然界有适应各种生态环境的灵芝菌株[1]。灵芝作为传统的药用真菌,很长一段时间内只能靠采集野生子实体来满足市场需求。

20世纪60年代,我国开始进行灵芝人工栽培,早期主要以段木栽培为主,之后以木屑为基质进行瓶栽和袋栽,目前大多利用短段木栽培[2-3]。经过几十年的不断培育,灵芝的产量和品质也得到了极大的提高与改善。灵芝袋料栽培技术的发展更是缩短了灵芝的栽培周期,可选用的原料也从单一的原木,转变为棉籽壳、杂木屑、棉花秸秆等[4-6]。

永康灵芝人工栽培产业发展已有40多年的历史,但前期灵芝栽培品种和技术主要来自日韩[7],市场上灵芝品种又比较混乱,一直缺乏自主选育的优良灵芝品种。通过以永康本地野生灵芝菌种为试验材料,设计多个原种和栽培种培养基配方,对菌种的适应性、产量以及培养基配方进行比较,筛选适宜的野生灵芝菌种及其配套栽培基质,为野生灵芝的开发利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料来源

2019年5月3日在永康水祥坑采集野生灵芝2株,2019年5月17日在永康历山扫帚坑采集野生灵芝1株,2019年6月10日在永康历山脚下石下后山上采集野生灵芝1株。分别将其命名为历山1号、历山2号、历山3号。

1.2 培养基材料

马铃薯、葡萄糖、琼脂、木屑、棉籽壳、麦麸、碎玉米、蔗糖、石膏。……

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