赵艳生

摘要：通过对烟薯25的形态特征、生长习性及贮藏等方面的介绍，使种植者能更深入的了解烟薯25的贮藏技术，为烟薯25更好长期贮藏提供了可行的方法。

关键词：烟薯25 生长习性 贮藏期

随着人们对红薯保健功能的认识，近年来红薯的发展逐渐看好，现已成为很多地区种植的高效经济作物。红薯的品种很多，烟薯25是目前栽种较多的品种之一。为了有更好的市场，如能将薯块贮藏到来年春季，不但市场销路好，而且价格高。因此，在红薯越冬期的安全贮藏就成为取得较好经济收入的关键。

1.烟薯25的形态特征

烟薯25是红薯中的种类之一，2012年通过国家鉴定和山东省审定。该品种外形、色项美观，产量高，口感好，甜度大，是冬季烤红薯的首选。烟薯25薯块是纺锤形，程紫红色，薯块均匀整齐，单株结薯5个左右，大中薯率高。烟薯25的营养成分较高，可溶性糖含量为10.34，粘液蛋白为1.12%，胡萝卜素含量为3.67mg/100g。

2.烟薯25的生长习性

烟薯25喜欢偏干旱、四季鲜明气候，适宜东北地区大面积种植。该品种萌芽性较好，中长蔓，分枝数量会在5-6个，茎蔓中等粗，顶叶紫色，成叶、叶脉和茎蔓均为绿色。烟薯25生长周期在130-150天左右，产量在5000斤以上。该品种抗黑斑病、根腐病，但因烟薯25皮薄、含糖分高，容易感染病毒病，又因退化快，贮藏难，容易感染软腐病。

3.烟薯25的贮藏技术

烟薯25的贮藏重点技术共分两部分。一是贮藏环境的管理，二是贮藏过程病变的预防措施。做好这两个方面，烟薯25的贮藏期限会大大提升。……