屈亚潭，高 欣，冯晓东,2*

(1.延安大学 生命科学学院；2.陕西省红枣重点实验室(延安大学)，陕西 延安 716000)

氮(N)素是植物正常生长发育的一种重要元素[1-3]，是植物体内蛋白、核酸蛋白质及辅助因子、代谢产物的重要组成部分[4]。其中铵态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3--N)是影响植物生长发育的两类主要氮源。植物对N素的喜好大致分为偏铵喜好和偏硝喜好，大多数蔬菜都表现出偏硝喜好，在供应NO3--N处理下产量较高。研究发现[5]，单一供应NH4+-N常常会抑制K+和Ca2+的吸收，甚至产生铵根毒害；也会导致土壤酸化，降低对阳离子的吸收，会抑制植物的正常生长。而单一供应NO3--N则会影响Fe3+和其他微量元素的吸收以及叶绿素的合成；使土壤胶体呈电负性，无法吸附大量NO3-，导致大量阴离子流失，水体富营养化，造成农业污染。大多数植物在混合氮源中比在单一氮源中生长效果明显，生长更加茂盛。因此，不同的铵硝配比对植物生理特性、光合特性、营养成分、产量等都有显著影响，但混合氮源的最佳比例也会因植物种类和生长时期的不同而大相径庭[6]。

番茄(LycopersiconesculentumMiller)，茄科，属于一年生草本植物。体高约0.5～2.0 m，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，植株有黏质腺毛，带有强烈刺激气味。花序总梗长大约2～5 cm，整株约有5～8多花，花萼和花冠呈辐状。浆果扁球状或近球状，肉质多汁液，种子呈黄色，花果期在夏秋季最为繁盛。番茄的果实营养丰富，具特殊风味，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。目前，已成为主要的设施蔬菜品种，本试验通过研究不同铵态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3--N)配比处理下，对番茄的生长、光合特性相关生理指标的影响，获得番茄生长所需的最适铵硝配比，为番茄的优质高产栽培提供参考。……