文│王亚栋（甘肃省庄浪县畜牧兽医中心）

畜牧业是国民经济发展的重要组成部分，传统畜牧业养殖模式存在污染严重的问题。随着社会经济的发展，为满足人们对消费质量的需求，保障生态可持续发展，绿色畜牧健康养殖技术受到广泛关注和推广。绿色畜牧健康养殖技术应用可提高养殖户的经济效益，符合可持续发展战略。目前，我国绿色畜牧健康养殖技术发展时间较短，在技术推广中存在较多问题，还需要进一步加强绿色畜牧健康养殖技术的应用推广，促进我国畜牧业持续健康发展。

一、绿色畜牧健康养殖技术推广概述

畜牧业是关联较为广泛的重要基础产业，在国民经济发展中带动着种植业发展以及促进第三产业的发展，是加快区域经济发展的重要手段，也是农村社会稳定的重要渠道。随着我国改革开放的深入，加快农业经济结构调整，畜牧业取得了突破性发展，成为振兴农业的重要支柱产业。21世纪我国畜牧业进入新的发展阶段，但随着国际经济形势变化，国内有效需求不足，向畜牧业发展提出更高的要求。

1.绿色畜牧健康养殖技术的内涵。绿色产业是对环境无害且符合可持续发展要求的产业。随着经济快速发展，促使农业向绿色发展方向转变。农业绿色发展要求以节约资源为本，以生态保育为前提，以提质增效为目标。绿色畜牧业是产品按特定生产方式生产，许可使用绿色食品商标，提供安全优质畜牧产品的物质、生产、服务的综合系统。推进畜牧业绿色发展是贯彻新时代社会主义思想的必然要求，是推进乡村振兴战略的重要举措。绿色畜牧健康养殖技术是以提高效率可持续发展为目标进行畜禽养殖，是顺应保护自然发展理念的模式。绿色畜牧健康养殖技术在生产中统筹兼顾环境生态保护，坚持绿色发展理念，通过高效管理实现绿色生产。因此，畜禽养殖应向效益质量并重转变，从单要素生产向全要素转变。

2.绿色畜牧健康养殖技术推广的意义。我国畜牧养殖业形式分为圈养与放养两种方式，目前我国畜牧养殖存在过度使用激素等问题，生产肉类产品也不能达到国家相应食品安全要求。传统养殖环境脏、乱、差现象严重，养殖管理人员不了解相关理论技术，随意使用增肥激素，严重威胁着肉类产品的食品安全。由于养殖技术落后，很多养殖户随意排放牲畜粪便，严重影响当地环境质量。此外，养殖业生产肉类产品存在较大安全隐患。绿色畜牧健康养殖技术是在畜牧养殖的饮水、饲料等方面按照国家标准，改善畜牧养殖技术管理，提升产品质量，同时保护周围环境。目前，我国畜牧养殖业对生态环境造成了较为严重的影响，不规范的饲料养殖导致牲畜体内残留有害物质，如食用重金属等有害物质的肉类食品严重危害人体健康。推广应用绿色畜牧健康养殖技术有利于提高肉类产品质量，加速传统养殖模式改革，推动我国畜牧养殖业健康发展。

二、我国绿色畜牧健康养殖技术推广现状

改革开放以来，人们对畜产品质量提出了更高的要求，而且很多国家为保证畜产品质量安全制定了绿色壁垒，因此绿色畜牧健康养殖技术推广是我国畜牧养殖业发展的要求。我国是畜产品生产大国，但由于畜产品兽药残留等问题，无法满足高收入人群对畜产品质量要求。为了满足人们的消费需求，需要完善相关法规政策，应大力推广绿色畜牧健康养殖技术。随着人们对食品安全的重视，我国畜牧健康养殖技术推广也取得一定的成效，但仍存在许多问题，需要客观认识我国绿色畜牧养殖业发展现状，研究绿色畜牧健康养殖技术的推广策略。

1.绿色畜牧健康养殖技术推广成效。改革开放后，我国畜牧业经历起步发展与快速发展阶段，政府加强畜牧兽医技术人员体系建设，人们对畜牧产品选择向多样化转变，养殖户更加注重提高产出质量。国家出台促进畜牧养殖业结构转型升级政策，优化畜牧养殖结构布局，推进绿色畜牧养殖技术发展，加大对养殖废弃物资源化利用投入，实现畜牧产品向高质量可持续发展转型升级。绿色畜牧健康养殖技术推广取得的良好成效，体现在生态种养循环模式扩大、绿色畜牧品牌初步形成、粪污处理设备全方位升级等方面。随着环境污染日益严重，生态系统退化日渐加剧，畜牧养殖业发展也面临环境污染的难题，畜牧养殖业只有转变生产结构才能得到长远发展，因此我国畜牧养殖业应逐渐向环境友好型可持续方向发展。

2.绿色畜牧养殖技术推广存在的问题。目前我国绿色畜牧养殖技术推广取得较大成效，但仍然存在养殖场废弃物资源化利用率低，绿色养殖模式组织化程度低等问题。绿色畜牧养殖是未来养殖业发展趋势，应将循环经济理念贯穿于养殖全过程。经调查显示，目前养殖户对绿色畜牧养殖技术了解较少，表明养殖集体对绿色畜牧养殖认识薄弱。养殖户为提升经济效益，缺乏养殖粪污有效资源化利用，粪污处理设施设备更新滞后，加剧畜牧养殖发展与生态环保的矛盾。绿色畜牧养殖模式产业布局不合理，主要表现为养殖业经营个体为农户，经营模式因缺乏自有资金而难以进行长远期规划，养殖户尚未形成统一绿色养殖布局，中小型养殖循环模式也难以普及。绿色畜牧养殖模式的组织化程度制约了绿色畜牧养殖技术的发展。

三、绿色畜牧健康养殖技术推广策略

21世纪世界倡导人与自然和谐统一，人类要保护好生态资源，畜牧业能为人类提供丰富的畜产品，畜牧业在人类社会发展中占据相当重要的地位。随着生产污染日益严重，人类生存面临严峻挑战，如何在新形势下发展生态畜牧业，处理好生产中违规兽药、重金属残留等问题，是发展绿色畜牧健康养殖技术的难题。

1.强化绿色发展理念。传统畜牧养殖观念侧重于快速育肥、低成本养殖，随着人们对生活质量要求的提高，传统畜牧养殖方式不能满足消费者对畜牧产品的要求，尤其是注重健康饮食的消费者追求种养循环的绿色畜牧产品。很多消费者热衷于购买绿色健康的肉类产品，通过绿色养殖方式生产的畜产品价格较高，从畜牧养殖长远效益来分析，绿色发展是畜牧养殖业发展趋势，是促进畜牧生产健康发展的关键。畜牧养殖业绿色发展需要提升生态意识，推动畜牧养殖业结构转变创新，践行畜牧养殖环境友好发展，拓宽绿色畜牧养殖宣传渠道。绿色畜牧健康养殖技术推广应践行绿色发展理念，要充分考虑土地环境承载力，减轻对养殖场周围环境的污染，对不同养殖阶段饲料进行精准配比，严禁使用添加剂超标的饲料。

2.促进绿色畜牧健康养殖产业多元投资。绿色畜牧健康养殖技术推广需要打通畜牧养殖产业链，实现对绿色畜牧健康养殖技术多元化投资。积极搭建“互联网＋畜产品”电商平台，建立网上销售点，养殖户可与客户直接对接，不断优化产业链，线上交易可保存交易记录，有利于畜产品的市场监管，实现传统销售向绿色销售的转变，有效避免信息不对称，导致供需结构失衡问题，打造按需生产的畜产品流通交易新常态。全面加大招商引资工作，鼓励畜牧养殖业上下游积极合作，饲料规范使用关乎畜产品的质量安全，通过就近生产饲料的方式减少运输成本，引进饲料加工企业，通过与畜牧养殖户签订契约的方式建立合作关系，保证提供充足货源下提供各项服务。以畜牧种养生态园区模式为契机，建设综合性农业休闲观光园，设置水果园等特色休闲园区，为游客提供绿色蔬果等生态农产品，通过绿色养殖提高养殖业附加值。

3.提升绿色畜牧健康养殖技术。绿色畜牧健康养殖技术发展应加快科技平台的搭建，强化疫病防控措施，规范药物使用标准。畜牧养殖技术创新是绿色发展的动力，强化节能减排，提高再生能源利用率，是提高绿色养殖技术的有效途径。充分利用物联网技术对畜牧养殖环境进行监控，对畜牧养殖中产生的粪污进行机械自动化处理，实现养殖环境监测数据实时传输。加快对畜牧育种科技平台的建设，促进产学研模式发展，畜牧销售利用云计算等技术对畜牧养殖过程成本投入数据记录，制定当期销售策略，提高畜牧养殖经济收入。充分利用畜牧产品二维码建立溯源信息系统，保证畜牧养殖到产品流通各环节公开透明。