天麻原名赤箭，以块茎入药，具有祛风定惊、平肝熄风等功效。生长在海拔1000～1500m的高山地区。从七十年代末开始，我国很多地方利用防空洞栽培天麻，已获得成功。该法具有充分利用人防工事，做到平战结合，便于管理，避免畜牲为害，工夫少、产量高等优点。现将天麻的防空洞栽培技术介绍如下。

防空洞环境要求

天麻无根，不能直接吸收土壤中的营养；无叶及叶绿素，也不能利用阳光制造养料，只能与密环菌共生才能繁殖生长。天麻与密环菌对温、湿度都有一定的要求。

对温度的要求：天麻性喜凉爽气候，年平均气温在10℃以上最为理想。天麻于10～15℃开始发芽，密环菌在6～8℃开始生长，两者生长的最适温度为18～25℃。防空洞内冬春温度一般均高于10℃，夏秋最高温度为28℃，一般多在20～25℃，故适合密环菌和天麻的生长。

对水分的要求：密环菌和天麻均要在一定的湿度条件下才能繁殖生长，要求空气相对湿度在70%～90%，土壤湿度在60%左右较为适宜。如果土壤水分过低时，密环菌则生长不良，天麻也长不好；水分过大，土壤中空气不足，不仅影响密环菌和天麻生长，甚至造成天麻腐烂。防空洞内的空气相对湿度一般在75%～90%，土壤湿度可通过人为控制。

培养料的准备

培养料包括混合物和菌材。混合物为锯木屑与河砂，按2∶1混合后，加少量米糠拌匀而成，以增加密环菌的营养；用作菌材的树木有栎类、枫杨、法国梧桐及桃树等。一年四季均可培菌，最好在当年3～4月树木开始生长以前专门培养，此时树木含水量大，树皮不易脱落，空气相对湿度高，接种后容易发菌。……