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“酒窝”的叫法跟“酒”有关吗

2021-10-09

小学阅读指南·高年级版 2021年9期
关键词:酒曲酒窝谷物

“酒窝”这个词和古人的酿酒方法有关。

古人酿酒时,需要将混入了酒曲的谷物放到缸里,等待它慢慢发酵。在这个过程中,为了增加谷物和空气接触的面积,让谷物发酵得更加充分,人们会在谷物中间掏出一个洞,露出缸底,这样就形成了一个坑窝。酒窝一开始说的正是这个坑窝。

有些人的臉上由于肌肉生长的原因,形成了类似的小小凹陷,形状恰好和酒窝极为相似,于是这个凹陷就被人们称作“酒窝”了。又因为酒窝往往是在笑起来的时候才会出现,所以人们也常常把酒窝叫作“笑窝”。

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