【荐读】

游戏里“吃鸡”令人欲罢不能，殊不知，名著里的“吃鸡”也令人垂涎三尺！本文作者祝新宇在阅读过程中，细心留意书中的细节，从托尔斯泰到大仲马，他们笔下的鸡肉香气扑鼻，令人食指大动！快一起来看看那些藏在名著里的美食吧！

这里说的“吃鸡”，不是网络流行语中的“吃鸡”。

在托尔斯泰的小说《复活》中，聂赫留朵夫“复活”后，认为土地和阳光、空气一样，不应为任何人私有。他回到庄园，考虑如何把土地分配给佃农。在村子小路上他遇见一个怀里抱着一只红冠公鸡的姑娘。管家夫人下厨为聂赫留朵夫做晚餐，打下手的是农家姑娘，而晚餐的主角正是红冠公鸡。小說第三部第六章写道：“桌上铺了一方粗糙的桌布，还有一块绣花手巾是当餐巾用的。桌上摆着一只断了耳的撒克逊骨瓷汤钵，盛着土豆鸡汤——这是那只时而伸伸这只，时而伸伸那只黑腿的红冠公鸡，如今已被杀掉，甚至切成碎块，许多地方还带着毛。吃过汤之后，下一道菜还是那只公鸡，带着烤焦的鸡毛，还有加了很多油和糖的奶渣饼。”

“带着烤焦的鸡毛”！聂赫留朵夫没有留意晚餐的“惨状”，他的心思完全放在了“要把土地的收益作为农民的公积金”上。管家正好相反，为“妻子的厨艺得意扬扬，笑得越来越开心了”。托尔斯泰的闲笔不闲，以两者对晚餐的态度衬托两者对土地的态度。管家“有个根深蒂固的观念，那就是人人都巴不得损人利己，所以听到聂赫留朵夫说的方案，他以为自己没听懂”。……