在河南多地遭遇暴雨自然灾害的情况下，多地市餐饮企业响应政府的号召和协会的倡议，积极履责、勇于担当，主动为抗洪救灾官兵和困难群众提供餐饮和住宿服务。据不完全统计，郑州、新密、开封、焦作等地参与到抗汛救灾队伍中的餐饮企业有上千家。

灾难无情 人间有爱

截至7月21日下午，郑州庖丁堂已经成功援助400多人，为这些避难人员免费提供食宿，其中半数以上为开车来郑州无法返回和因高铁停运滞留郑州东站的外地旅客。为此，来自深圳、浙江、济源、山东的游客专门录制视频表达感谢。他们说，一场不期而遇的暴雨，让整个旅途充满凶险和未知，但庖丁堂的雪中送炭，让他们感受到了河南人的真情厚意。

郑州膳能央厨为助力抗汛救灾、发挥团餐行业力量，于7月21日上午主動联系荆湖社区救助安置点，在中午12点前将可保障4000人就餐餐品送至该安置点。膳能央厨工作人员与荆湖社区工作人员共同协作，现场为附近市民提供免费保障餐和临时避护。

从7月20日晚开始，鲁班张餐饮多家门店接待避难者200余位，免费提供就餐900余人次，向蓝天救援队赠送盒饭190份、向新密市抗洪救灾消防人员赠送盒饭1400份、向芝麻街公园里受困商户赠送盒饭50份、向中原区抗洪救灾消防队员赠送盒饭120份……7月21日中午，又为郑州东站滞留旅客提供盒饭。

7月20日晚间，常庄水库告急，数千消防战士奋斗在一线。为共克时艰，解家河南菜未停电停水的碧沙岗店、月季公园店、农业路店立即响应，为战士们提供盒饭套餐共计470份，21日午餐、夜间继续保持供应。同时，由于市区大面积停水、停电，解家河南菜20家门店设立了便民服务点，为广大市民提供免费充电、取水、就餐、避雨。

7月21日，炸鸡皇后向郑州红十字会捐款20万元，助力抗汛救灾。

在得知郑州市委党校有近700个福利院的孩子需要7月22日早上和晚上的饮食供应时，珠海鑫茂餐饮河南负责人毫不犹豫地表示他们可以负责供应。

开封兵兵餐饮为保障在开封贾鲁河抢险救灾的一线官兵能得到饮食供应，7月20日夜间，连夜动手为抗洪一线官兵及受灾群众准备早餐2500份，并于21日清晨7时前，送往30余公里外的贾鲁河李店村险段救灾一线。

7月20日当天，郑州的外卖小哥至少为50万市民送餐上门。

焦作多福多国际酒店餐饮部为中站防洪抢险的一线工作人员送爱心盒饭和爱心水，焦作市海贝餐饮、焦作市轩成餐饮等诸多餐饮企业纷纷加入到为一线人员送温暖的行动中。

郑东新区兰桐花开茶餐厅成为受灾群众临时救助点，凡是在该区受困的市民，餐厅全体员工无偿为大家提供免费简餐和临时救助服务。

阿利茄汁面康复前街店一楼门店被淹，店长崔永强带着员工转移到二楼，看到路边有女士落水求救，崔永强冒着生命危险下水救人。

东风路政七街郑州茶库，大水倒灌，泰象林茶餐厅员工站在水里打着手电为商户免费提供晚餐。

河南新美餐饮管理有限公司向郑州市红十字会捐钱捐物，用于抗洪救灾。

郑州市餐饮与饭店行业协会第一时间发出倡议，号召餐饮企业全力协助相关救援工作。阿五黄河大鲤鱼、须水邓记、吴弟粉浆面条等餐饮企业纷纷响应，为自全国8省70支蓝天救援队300余位队员送爱心，让救援队员们吃上热乎乎的饭菜。红烧黄河鲤鱼、熬炒鸡、卤猪蹄、烧鸡、番茄炒鸡蛋、红烧茄子，粉浆面条、手工馒头……当这些河南特色美食送到抗洪抢险队员手中，不仅温暖了队员们的胃，也温暖了他们的心。“非常感谢你们，在这么艰苦的条件下还为我们提供这么可口的饭菜，黄河鲤鱼、猪蹄非常好吃，非常温暖！”河南省蓝天救援队陈小平队长说。

一方有难 八方支援

为援助郑州的抗汛救灾，巴奴火锅捐款500万，并作出四项救援支持：一是向郑州红十字会捐款500万元，用于抗洪救灾；二是开放受灾地区各门店，为周边受灾居民提供应急避难场所；三是免费向周边居民提供饮水、食品和充电；四是全体员工随时待命，全力协助政府救援工作。

面对汛情，莲菜网积极协调上游货源，尽最大努力确保食材供给。夜班分拣员工坚持生产，保证商品质量符合标准。

老乡鸡创始人、董事长束从轩捐款300万元，另有200万的米面水等生活物资积极对接捐助出口。束从轩在其微博上表示：“郑州的老乡们，全国的老乡都在牵挂你们！胡辣汤加油！安徽老母鸡来了，望河南平安顺遂。”

小龙坎通过成都市慈善总会向郑州捐助200万元物资，并开放所有郑州区域门店作为爱心接待点，免费为居民、抗灾人士提供简餐、休息以及紧急避难场所。

湖南标杆餐饮联盟“好餐盟”组织30余家餐饮品牌进行爱心接力，为河南捐款捐物100多万元。

奈雪的茶在7月21日就做出了积极的响应，第一时间安置好郑州市受汛情影响的伙伴和门店之后，又向河南省慈善总会捐赠了郑州市全部九家门店上半年所有利润共计320万元，以及价值200万元的物资。据悉，目前已经有近6万瓶瓶装饮料到达郑州荥阳。

喜茶向郑州慈善总会捐款500万元，用于防汛救灾，同时紧急调动资源启动物资捐赠。

百胜中国旗下的小肥羊品牌则向中国红十字基金会捐赠价值100万元的小肥羊自煮小暖锅。除此以外，肯德基、必胜客在郑州多家餐厅也主动延长营业时间，为民众提供紧急避难之所。

洪水影响供水供电，水是当地最缺的物资之一。为了应援灾区，喜家德除了捐款200万元，同时还捐出了100万瓶矿泉水，缓解了受灾民众缺水之苦。

蜜雪冰城起家于郑州，在总部也受到灾情的影响之下，依然第一时间参与救灾。在确保所有员工安全，号召门店展开积极自救的同时，还全力协助政府救援工作，捐款2200万现金以及牛奶、酸奶等物资。

7月22日，乡村基（重庆）投资有限公司旗下的乡村基、大米先生向河南省慈善总会捐赠500万元人民币，希望能为灾区人民的紧急救援及灾后重建贡献一份力量。

同样在22日，南洋大师傅向郑州红十字会捐款10万元，用于抗洪救灾。

驻马店餐饮人也纷纷行动起来，以各种形式展开了抗洪救灾和支援灾区人民重建家园的爱心活动。驻马店市餐饮与住宿行业协会根据河南省餐饮与住宿行业协会的倡议要求，积极倡议、组织各会员单位捐款捐物助力抗洪救灾。据不完全统计，驻马店市餐饮协会各团体、各会员单位及餐饮相关单位通过不同方式或途径参与郑州、新乡等地灾区抗洪支援捐资捐物的单位近60个，累计捐资捐物约107.22万元，展示了驻马店餐饮人的社会责任和行业担当。