张艳丽，刘在琼，朱振宇，王红斌，庞鹏飞，杨文荣

(1.云南民族大学 生物基材料绿色制备技术国家地方联合工程研究中心，云南 昆明 650500；2.迪肯大学 生命与环境科学学院，澳大利亚 吉朗 3217)

洋蓟素(Cynarin, 1,3-二咖啡酰奎宁酸)，也称为洋蓟酸、朝鲜蓟酸、朝蓟素、菜蓟素等，广泛存在于菊科植物朝鲜蓟(CynarascolymusL.)和林荫千里光(SenecionemorensisL.)全草中，也可化学合成.因其具有抗氧化、抗菌、抗自由基、抗胆碱能、抗动脉粥样硬化、抗HIV、抗癌、利胆保肝和降低胆固醇等多种潜在药理活性而受到广泛关注[1-6].由于洋蓟素较高的药用价值和营养价值，开发快速、简便、可靠、灵敏的检测洋蓟素的方法具有重要的意义.目前已有一些相关的分析技术用于洋蓟素的检测，如高效液相色谱法(HPLC)[7-11].然而，该技术易受常见干扰物的影响，仪器价格昂贵，需要使用有毒的有机试剂，并且较低的灵敏度限制了其实际应用.电化学传感器具有仪器设备和操作简单，响应速度快，重现性好和灵敏度高等特点，已成为一种可替代的分析方法而受到广泛关注[12-15].

石墨烯(Graphene)是一种由sp2杂化碳原子组成的二维(2D)单层薄膜材料，具有紧密排列的六角形晶格结构[16-17].石墨烯作为一种新兴的碳纳米材料，由于其独特的物理和电化学性质，在电化学领域得到了广泛的应用.石墨烯是一种零带隙的半导体，表现出明显的双极电场效应，具有较大的比表面积(2 630 m2/g)和较高的电导率(64 mS/cm)，是一种理想的电极材料.此外，石墨烯还具有显著的电化学性能，如大……