李守才 王言文

蒙阴蜜桃种植面积约71万亩，2020年产量约105万吨，桃农销售收入约51亿元。蒙阴蜜桃（图1）种植面积占全国的5.5%;产量占全国的7.3%。“蒙阴蜜桃”品牌价值266亿元，居“中国果品区域公用品牌价值榜”桃类第一位;是国家地理标志产品。蒙阴县先后被授予中国桃乡、中国蜜桃之都、国家级出口水果质量安全示范区等称号。

蒙阴蜜桃市场体系已经形成，已经拥有了成熟的市场，形成了良好的交易规则，每年销售100多万吨蜜桃，多年未出现滞销。

1 蒙阴蜜桃主要销售市场

蒙阴蜜桃主要销售市场为江浙沪、东北、山东、江西、广东、福建，其中江浙沪市场约占销量的50%，江西、广东、福建市场约占20%，东北市场约占10%，山东市场约占10%，其他约占10%。

2 蒙阴蜜桃主要销售方式

2.1 外地客商委托经纪人收购

外地客商通过当地经纪人收购桃，卖到批发市场，最终零售或销到超市。

2.2 蜜桃收购专业市场

2019年建成旧寨乡莲汪崖黄桃交易市场，占地25亩，建有2000吨的恒温库，自由交易市场、物流运输中心，果品检验检测中心、包装车间及电商平台、餐饮服务中心，是蒙阴第一家竞价收购的蜜桃市场（图2）。

2.3 当地经销商采购

当地经销商收购蜜桃到外地果品市场批发、自营出口等。

2.4 高端采购

盒马鲜生、京东自营、百果园、正大、鑫荣懋等高端采购商往往拥有自建平台、渠道和直销店，采购时，数量大、标准高。

2.5 电子商务销售

近年来，蒙阴县被评为“全省电子商务示范县”、山东首家“中国电子商务示范县”和“全国电子商务进农村综合示范县”，直播带货、电商营销成为新销售方式（图3）。……