王永兵

一、亚麻籽基本介绍

亚麻子是一种亚麻科植物亚麻的种子。整体呈现扁卵圆形，一侧较薄，一端钝圆。表面棕色，平滑而有光泽。嚼之带粘液性，油样，气无。以色红棕、光亮、饱满、纯净者为佳。

从历史的属性来看，有关亚麻籽的较为普遍的说法是：公元前138年，汉代张骞出使西域（司马迁将此行称为“凿空”），逐步促进了我国与西亚、欧洲的经济、文化往来，开拓了“丝绸之路”。其间，张骞将大宛国的亚麻籽带回中国，汉武帝食用亚麻籽两个月后治愈了皮肤病、头风症等疾病，遂令在皇家园林种植亚麻籽。亚麻籽也由此在我国开始得以大规模的种植应用。《史记》亦记载，汗血宝马、亚麻籽乃为“大汉双宝”。

从文化的属性上看，亚麻籽在古代宗教典籍中同样也有记载。佛教《普曜经》、《因果经》载曰：佛祖释迦牟尼在觉悟征道之前，每天仅食“一麻一米”，一麻说的就是亚麻籽。基督教《圣经》中也详细地记载了主耶稣引导社会民众食用亚麻籽，用于治疗疾病、照明、食用、纺织等。伊斯兰教的《古兰经》同样记载了亚麻籽是真主的“智慧食物”，认为亚麻籽是“清净无污染”的食物，并长期食用。

亚麻籽具有药用价值高、治疗病症多、分布范围广等特点，在我国古时候就已成为最常见的药物之一。古代很多医学典籍都对亚麻籽的药用价值作了详细的记载。例如：李时珍在《本草纲目》中对亚麻籽提到：“服食百日，能除一切痼疾；服食一年，身面光洁不疾；久食则明目洞视，肠柔如筋，可长生久视，令人不老。……