大黄鱼工厂化循环水养殖试验

2021-09-26全汉锋王兴春谢友佺刘巧灵

科学养鱼 2021年8期

全汉锋，王兴春，谢友佺，刘巧灵

(福建省闽东水产研究所，福建宁德 352100)

大黄鱼是我国规模养殖的海水鱼和八大优势出口养殖水产品之一，是福建省最具特色和优势的海水养殖产品之一。福建省宁德市是大黄鱼主养区，2020年养殖总产量约17.9万吨。目前，大黄鱼养殖主要集中在内湾，主要模式为网箱养殖，部分为滩涂栏网、浅海围网和池塘养殖；少量在湾外养殖，主要模式为抗风浪大网箱养殖等。内湾养殖由于大量投喂冰鲜鱼，饲料转换率低，易污染养殖环境，同时占用大量海域，网箱布置密集，影响水体流动以及污染物的物理扩散与迁移，造成了大黄鱼病害频发，产品质量安全隐患多，养殖效益低；而湾外养殖由于存在着养殖设施的建造、大黄鱼抗流与抗风浪的适应性及投资成本等问题，目前大多是试验性生产，养殖面积小、产量低。因此，提升大黄鱼养殖技术、创新现代养殖新模式已迫在眉睫。

福建省闽东水产研究所从2015年起初步构建大黄鱼循环水养殖系统，开展大黄鱼工厂化循环水养殖试验，多年来从病害防治、养殖效果等方面优化了大黄鱼工厂化循环水养殖系统，完善了循环系统下适用的大黄鱼养殖工艺，现将大黄鱼集约化养殖新模式试验总结如下。