日本黄姑鱼工厂化养殖技术

2021-09-26柴学军阮泽超张鼎元王跃斌

科学养鱼 2021年8期

关键词：水质

尹敏，柴学军，阮泽超，张燕，张鼎元，王跃斌

(1.浙江海洋大学，浙江舟山 316022；2.浙江省海洋水产研究所，浙江省海水增养殖重点实验室，浙江舟山 316021)

日本黄姑鱼俗称黑毛鲿，具有生长速度快、病害少、易养殖、味道鲜美等特点而深受市场的欢迎，是一种优良的海水养殖对象。工厂化养殖是一种不受自然环境条件影响的水产养殖模式，可对养殖水体的温度、盐度、pH、溶氧等进行人为控制，为早期日本黄姑鱼的生长提供适宜的生长环境，进一步提升其养殖效率。此外，相较于池塘养殖和网箱养殖，工厂化养殖过程中更容易观察日本黄姑鱼的摄食、活动行为及健康状况，有助于日常的水质管理、病害防控。

一、材料与方法

1.苗种来源

日本黄姑鱼的苗种质量直接关系其后期生长，本研究选择体色正常、体质健壮、无畸形、有活力、摄食状况良好、体表无破损的人工繁育鱼苗，平均体长11.54厘米，平均个体重24.74克，共6 000尾。

2.养殖条件

养殖试验地点在浙江华兴水产科技有限公司，试验从2019年8月10日开始至2019年12月13日结束，共125天。

养殖在室内水泥池中进行。养殖池为圆形，面积约21.2米2，深度约1.3米，车间顶棚采用遮光保温材料。养殖所用海水为自然沙滤海水，养殖期间水温22.1～28.7℃，pH 7.8～8.1。苗种入池前使用10毫克/升次氯酸钠溶液对室内养殖池进行消毒，并检查养殖设施是否能够正常运行。使用浓度为20毫克/升的高锰酸钾溶液对养殖用具进行彻底浸泡、清洗、消毒。