吕 鑫，姬红波

（江苏中煤长江生物科技有限公司 221000）

鹅是我国的重要畜禽，具有重要的农业经济价值。在种鹅生产中，蛋白质营养的科学饲养管理，对于提高种鹅生长及产蛋质量，均具有十分重要的作用。研究显示，种鹅生产中若出现蛋白质缺乏，则会直接影响产蛋率及产蛋质量。因此，在种鹅生产饲养过程中，通过制定科学合理的饲养计划，保证蛋白质营养供给的科学性、有效性，是种鹅饲养管理的重要内容。本文立足种鹅生产中蛋白质的需求分析，具体阐述了种鹅生产中蛋白质饲养保障的具体措施。

1 种鹅生产中蛋白质的重要性

在种鹅生产饲养过程中，科学合理的蛋白质营养保障，是保障产量与质量的重要基础。对于种鹅而言，蛋白质是补充新陈代谢的重要成分，也能够为种鹅组织器官的修补起到一定作用。因此，种鹅生产中蛋白质的科学饲养，是种鹅正常生理机能的基本需求，也是保障产蛋质量的重要保障。具体而言，种鹅生产中蛋白质的重要性具体表现为：

1.1 蛋白质是种鹅正常生理机能的基本需求

种鹅在生产过程中，蛋白质是补充生理机能的重要营养成分，保障正常新陈代谢所需求。一般情况之下，种鹅的肉、蛋等产品的形成都需要蛋白质的供给，蛋白质成为基本的营养与机能所需。一是种鹅在生产活动中，蛋白质成为重要的营养来源，为生产提供所需的机能营养；二是种鹅新陈代谢需要蛋白质维持，为种鹅生产提供能量；……