常丽

（陕西省榆林市榆阳区草原工作站 719000）

随着陕北榆阳地区农业结构的调整和优化，畜牧业已成为该区农业发展的主要产业之一，区政府对养殖业补贴力度不断加大，尤其是10万亩湖羊、退牧还草等一系列政策的落地，促进了畜牧业规模的壮大。为了更好地保护榆阳区自然生态环境，省政府制定了封山禁牧条例，榆阳区养羊业从传统放牧改为舍饲养殖。而饲草饲料选择和加工配制是肉羊舍饲养殖的重要环节之一，尤其是在寒冷的冬季和早春时节，由于缺乏新鲜绿色饲草，必须通过合理制备、加工和保存来保证舍饲肉羊营养需要，这样才能保证肉羊健康生长和生产。

1 舍饲肉羊饲草饲料的选择和要求

1.1 舍饲肉羊饲草饲料的选择

羊属于多胃动物，具有瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃4个胃，其中瘤胃体积最大，占比约为80%，瘤胃不仅是机体的主要消化器官，其瘤胃内微生物对营养物质的分解代谢具有非常重要的作用，瘤胃作为一个复杂的厌氧发酵系统，可消化吸收干草、秸秆等粗纤维含量较高的饲草饲料。舍饲肉羊饲草饲料种类繁多，具体可分为粗饲料、精饲料、青贮饲料和青绿饲料4大类。

粗饲料是指天然水分低于45%，饲料干物质中粗纤维含量超过18%，净能含量较低的饲料。主要有青干草、秸秆、树叶、秕壳和糟渣等种类，参见附表。粗饲料在舍饲肉羊中占比较大，是一种基础性日粮饲料。

附表 舍饲肉羊饲喂粗饲料种类

精饲料是指天然水分低于45%，饲料干物质中粗纤维含量低于18%的饲料，精饲料对舍饲肉羊养殖具有重要意义，约占饲料成本的50%。……