杨为强

（山东省青岛市即墨区农业农村局 266200）

在畜禽养殖业中，饲料和环境的霉菌毒素污染已成为非常普遍的问题，造成畜禽免疫力低下，疾病频发，难防难治，甚至对肉、蛋、奶等产品也造成一定的污染，使畜产品安全受到威胁[1]。为了研究霉菌毒素对鸡蛋的污染情况，以及枯草芽孢杆菌与茵栀解毒颗粒配伍使用对鸡蛋中霉菌毒素含量的影响进行了本试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所用枯草芽孢杆菌（活菌数：≥100亿CFU/g)、茵栀解毒颗粒均由青岛某生物科技公司提供；荧光定量检测仪，上海某公司提供；产蛋鸡、其他产品及基础日粮由青岛某养殖场提供。

1.2 实验时间和地点

试验于2020年8月在青岛某蛋鸡养殖场进行。

2 试验方法

将两棚同源海兰褐蛋鸡分为A组、B组，各3000羽，210日龄，饲喂相同的产蛋鸡料，没有另外添加任何药物与添加剂，于210日龄在两个组各随机选择10个鸡笼，标为A1、A2、A3、……A10、B1、B2、B3、……B10，并分别拾取10个鸡蛋，标号同鸡笼，使用荧光定量检测法当天检测鸡蛋中黄曲霉菌毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮毒素和赭曲霉毒素4种霉菌毒素含量。于211日龄开始，在A组蛋鸡饲料中添加枯草芽孢杆菌（1000g/t添加)和茵栀解毒颗粒（2000g/t添加)，连用10d，B组不添加，于220日龄在以上相同鸡笼各拾取10个鸡蛋，标号分别为A1，、A2，、A3，……、A10，和B1，、B2，、B3，……、B10，，同法检测鸡蛋中的4种霉菌毒素含量。

3 试验结果与分析

枯草芽孢杆菌与茵栀解毒颗粒配伍使用对鸡蛋中霉菌毒素含量的影响，检测结果详见表1、表2。

表1 A组蛋鸡使用药物前后鸡蛋中4种霉