张若寒

［泰高营养科技（北京）有限公司，北京100085］

中国的饲料业作为农业中为数不多的工业，历经40 多年的发展，总量已成为世界第一生产国。但所有的成绩，均成为过往，所有的问题都应该成为未来的新开端。本文在已有的社会公共消费、行业行政主管以及高校科研机构的大量预测分析之外，换一个视角，尽量从现代工业化商品角度，客观、中立地看中国饲料行业的地位和特征，尝试预测展望饲料行业未来5 年的发展走向，寻找机会，确认目标，制定措施。

1 2022～2025 年中国畜牧业将面临的整体局面

2021～2025年很可能是畜牧业发展模式转型过渡期，畜产品的消费直接和经济状况相关，饲料行业能否发展直接与畜牧业的发展相关，更离不开农业的发展，直接与社会经济的发展潜力密不可分。

饮食结构升级和品质追求与经济发展走向同步，数量增长走到尽头。人口增量和年龄结构都不再支撑畜产品的数量增长。对动物性食品的需求继续向品质转移，植物性食物基本保持平衡，难以再现动物性食品大幅上升。值得对替代传统动物蛋白的新兴技术和商品化给予关注。

经济增长率放缓，各种经济活动都显露出“提高效率换收益”的迹象。简单劳动力后续供应逐年趋紧，特别是年轻人不愿从事饲料、养殖业中的简单劳动。

规模化畜产品不能成为高端消费品。畜产品总量中，廉价鸡肉和水产品的消费量占比缓慢继续上升。

进口畜产品仍具品质、价格和消费者印象的三重比较优势，特别是城市高端消费、特色的利基市场（Niche Market）产品的地位难有显著改变，但差距有可能随汇率变化收窄。……