孟俞彤

摘 要：“互联网+”时代背景下，大数据和云计算都给各行业带来了新的技术形式，其彰显了前所未有的优势。日新月异的信息化技术，能够使各行业展现出资源的优势，大数据共享也成为专业教学改革的最佳方式。互联网信息技术与教育的全面融合，特别是新型技术和教育理念的全面交织，使课堂教学内容得到创新和发展。信息化时代背景下的酒店管理专业，也应顺应时代发展趋势，在技术的引领下提升课堂教学模式，注重实践教学改革。例如，本文通过酒店管理专业教学的现状，运用信息化技术手段积极探寻创新策略，希望有助于酒店管理专业课堂实现优质化教学。

关键词：信息化；酒店管理；课堂；信息化教学

中图分类号：G712；F719.2-4 文献标识码：A

引言

根据当前酒店行业的发展趋势来看，专业化的人才缺失导致酒店行业发展举步维艰，酒店管理专业课堂教学的信息化，能够提升其课堂教学效果，并极大地增强教学效果。互联网技术和多媒体技术是信息化教学的重要支撑，一些高质量的教学技术手段能够丰富专业课堂，让学生在多元化的实践教学活动中提升酒店管理能力。

一、信息化教学的优势

（一）使教学课堂内容更直观、更生动

先进的信息技术能够将课本中抽象的内容形象化，从而增强学生的学习效果。在高职课堂教学中的相关专业模块，如“特殊服务与火灾事件的预防”有关内容，这些教学内容就可以通过信息技术手段进行现场模拟，制作真人画的演艺流程，使学生如感受到真实的火灾现场，才能真正激发其主观能动性，最终达到学习的目的。……