姚巧珍，王金遂

（1.河南省内乡县动物疫病预防控制中心，河南内乡 474350；2.河南省内乡县畜牧技术服务中心，河南内乡 474350）

*通讯作者

由于玉米等大宗饲料原料价格上涨，畜禽生产在不断寻找可替代饲料来源。粗甘油是将植物油、动物脂肪和废油脂转化为生物柴油的主要副产品，作为饲料原料的甘油通常是碱催化植物油酯化生产生物柴油的副产物，由于每3 mol甲酯产生1 mol甘油，其中大约10%的生物柴油产量变成粗甘油（孙启梅等，2017）。随着我国生物燃料生产的快速增长，粗甘油副产物产量不断增加，价格不断下降，使甘油成为反刍动物潜在的高能量饲料原料来源。粗甘油作为动物饲料中高能量谷物的替代品，已经在猪、家禽、肉牛、奶牛、山羊和绵羊等物种中显示出了良好的效果（潘金彪和Mohan Dasari，2008）。精制甘油被称为“甘油”，可用于化工、纺织、制药和食品工业，而未精制的粗甘油可用于生产化学品、燃料添加剂、氢、乙醇、甲醇和动物饲料。甘油在瘤胃内可转化为挥发性脂肪酸，特别是丙酸和丁酸，它们是合成葡萄糖的前体（王聪等，2009）。有许多关于使用甘油作为奶牛替代能量饲料的报道（Khattab等，2012）。由于羊奶胶束结构和蛋白质的相互作用，其对热应激比牛奶更敏感，而粗甘油作为能量原料的补充可以降低热增耗（Raynal-Ljutovac等，2007），但关于粗甘油在乳山羊上的应用研究数据有限。因此，本研究旨在评估日粮添加不同水平粗甘油对乳山羊泌乳性能、养分消化及乳成分的影响。

1 材料与方法

1.1 试验动物与日粮分组试验将平均体重为（48.67±2.76）kg、泌乳期为（58±9.5）d的72头乳山羊随机分为3组，每组6个重复，每个重复4头。……