安利民，周旭献

（1.河南省漯河市动物疫病预防控制中心，河南漯河 462000；2.河南省西平县农业综合行政执法大队，河南西平 463900）

抗生素在过去广泛用于动物生产，但由于饲用抗生素的滥用导致了病原菌出现耐药性，使畜禽肠道菌群失衡，同时，抗生素在畜产品中的残留问题也引起了人们的高度担忧，因此，我国已全面禁止在饲料中添加抗生素。细菌素（抗菌肽）是基因编码的核糖体合成多肽，通常具有抗菌和抗病毒的功能，具有耐高温、不易引起耐药性的特点，但对真核生物无效（黎观红等，2011）。因此，细菌素适合作为畜禽饲料添加剂。研究表明，日粮添加细菌素可以提高仔猪的生长性能（宋青龙等，2012），减少鸡肠道病原体的数量（胡斌等，2019）。肠道微生物群落对宿主的健康和功能起着至关重要的作用，但动物肠道菌群是一个复杂多样的系统，容易受到环境、年龄、饲料、饲料添加剂和卫生水平等诸多因素的影响（Park，2008）。热应激是最重要的应激源之一，对肉鸡生长性能、免疫反应、肠道形态、血液指标和肉品质有不利影响，给养鸡业造成巨大的经济损失（刘梅等，2013）。此外，热应激由于刺激活性氧的产生，损害了抗氧化防御系统，结果对许多重要的生物分子造成损伤，包括脂质、蛋白质和DNA，导致其结构和功能发生改变（Zhang等，2017）。此外，随着蛋鸡使用年限的增加，产蛋量和蛋品质不断减少，因此，在产蛋后期保持较高的产蛋率很重要。本研究以昆虫细菌素作为试验材料，研究日粮添加不同水平的细菌素对高温条件下产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、脂代谢及肠道健康的影响。……