刘卫军，郭永丰，靳小惠，郭玮芳

（1.河南省农业广播电视学校临颍县分校，河南临颍 462600；2.漯河市功能区畜牧服务中心，河南漯河 462000；3.漯河市动物卫生监督所，河南漯河 462000）

夏季环境温度过高会对家禽生长性能产生负面影响。刘凤华等（2003）报道，当产蛋期蛋鸡长时间在高温环境下饲养会产生热应激，进而对产蛋率和蛋品质产生负面影响。热应激下生长的动物由于其自身防御机制会通过降低采食来减少热量排放（贾莉等，2019）。因此，暴露在热应激下的动物通常会出现能量和营养轻微缺乏的情况。为了防止这种缺乏，在实际生产过程中通常会增加日粮中的能量和营养浓度。此外，为了缓解动物热应激，还在饲料中添加功能性添加剂来提高采食量。日粮添加脂肪可以增加饲料能量浓度，同时由于脂肪具有额外能量效应，其可以增加日粮营养物质的利用（张媛媛和黄广明，2015）。因此，以往研究表明，日粮添加脂肪可以提高热环境下肉鸡的生产性能（郝志磊等，2020）。本研究旨在探讨热应激条件下日粮添加不同类型油脂原料对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计试验将576只产蛋率一致的30 w海兰褐壳蛋鸡随机分为3组，每组6个重复，每个重复32只。在为期5周的饲养试验中，各组分别饲喂基础日粮（不添加油脂）、2%大豆油日粮和2%猪油日粮。

1.2 饲养管理本试验在7～8月进行，试验期间环境温度维持在（32±2）℃。蛋鸡自由采食、自由饮水，采用自然光照和人工光照相结合的形式每天16 h光照，8 h黑暗。……