温礼濛

（芬美意香料（中国）有限公司，上海，201100）

近期的一项调查研究中，全球67%的受访者表示，自新冠疫情暴发以来，他们对幸福的定义已经改变。疫情期间人们对幸福的定义建立在健康、安全的基础之上。针对疫情期间消费者的情感变化，芬美意在全球范围进行了大量的消费者调研工作。

图1 列出了疫情隔离期间消费者的主要感受，既有积极的情绪，也有消极的情绪，其中，恐惧、焦虑情绪的影响最大。这项调查中，同时也看到一些特殊性，按性别划分，女性比男性更容易焦虑；按年龄观察，年轻人感到无聊、孤独、不知所措，而对老年人的影响较小。虽然人们会因为病毒而感到恐惧和不安，但也会因为和家人在一起感受到爱和被关心。

图1 疫情期间消费者的感受

由于社会经济条件的差异，情绪同样也存在区域差异。图2调研了一些国家疫情期间的情绪状况。大多数亚洲国家的情绪是比较积极的，这些国家应

图2 疫情期间国家的情绪影响

对疫情危机的准备较为充分，积极的响应态度及快速的响应速度同样给予帮助。欧美国家则是消极情绪大于积极情绪。总体而言，各个国家的情绪不是单一构成，复杂的情绪需要情绪的稳定。出于心理韧性，人们会寻找自己独特的解决方式来面对危机，如做更多的运动、拍视频舞蹈、网上购物、烹饪等，而气味在这个特殊时期扮演着重要角色。

我们发现，全球56%的消费者比以往更喜欢更依赖香气，香气成为保护盾。……