郭绍栋

摘要：山药是一种种类多、分布广的缠绕性藤本植物，是人们日常生活中经常接触的一类食物之一，分为田薯种和普通山药种。本文将从山药的种植栽培好病虫害防治这两个方面入手，主要介绍山药的播种、管理、采收、储藏加工等方面，总结山药的优质栽培技术。

关键词：山药种植;栽培技术;病虫害防治

1  山药的种植

1.1  整地挖沟或打洞

栽种山药最好选择松软肥沃的土壤，土层细密沙质松软的土壤最适合山药的生长。栽种之前要用已经腐化好的肥料均匀的铺洒在土地上，再用耕土的工具把土地都耕翻完毕，方便化肥的吸收。填土的时候要先填心土，后填表土，让其分层。填土完毕再分别踩实，到踩实的土地由沟变成田垄之后就可以做个标记等待播种了。新的栽培技术不用再耕土了，而是改为了打动，将种植时间改为了秋末冬初，在正常的施肥过后选择适合的冬闲时间用工具挖五到八厘米的洞，反复用工具进行挖掘直到洞壁光滑结实。

1.2  山药的栽植过程

山药的栽植时间跟所处的地域有直接的关系。一般都是在三月到四月之间进行种植，用传统耕土方式进行种植的山药地需要在已经压实的山药垄上挖沟，在沟中注水，将山药尾按照和沟渠同样的方向斜插入土地中，并在每一苗前做相应的标记，可以用芦苇秆提醒农户种植时不要伤到前面的嫩芽。山药的施肥不能和栽种步骤一起进行，避免烂薯。采用打洞方式栽培的山药就需要在栽种之前用塑料膜将洞口覆盖住，再把山药的种芽对准洞口进行种植，种子都入洞之后再将其都整合成田壟，方便后续的施肥。……