肖明英 姚昊

摘要：随着社会经济的发展，人们的生活质量不断提高，对各方面都有了新的要求，特别是在饮食方面，马铃薯种植更注重绿色无公害产品。所谓无公害马铃薯，是指马铃薯中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量。为了实现这一目标，在马铃薯种植过程中，要加强种薯加工能力，研究合理的种植管理，不断提高马铃薯种植的产量和质量。本文主要对马铃薯无公害栽培技术进行了探讨，并提出了几个技术要点，旨在结合实际分析，进一步促进无公害马铃薯栽培技术的不断发展。

关键词：无公害马铃薯;种植技术;相关探索

0  引言

我国是马铃薯生产大国，平均产量1.4万kg/hm2。马铃薯品种多样，其生长发育过程需要经历发芽、出苗、块茎形成、生长和淀粉积累五个阶段。种植管理技术贯穿于马铃薯的整个生长周期，直接影响马铃薯的种植效益。马铃薯一直是镇巴县人民的食物和饲料来源。年种植面积约1.3万hm2，占汉中市马铃薯种植面积的34%，占镇巴县粮食总产量的37.6%。近年来，马铃薯脱毒种薯得到了广泛推广，形成了以化学防治和优质作物种植为内容的三项技术和一系列措施，支持冬播、平衡施肥等先进实用技术，“马铃薯+玉米+甘薯”的推广。2006年镇巴县马铃薯产量和种植效率显著提高，镇巴地区马铃薯平均产量16290株，平均产量25207kg/km2。随着交通条件的改善和一批专业销售队伍的建立，镇巴地区马铃薯销售量逐年增加，销售面积不断扩大，马铃薯生产效率和农民积极性得到提高。……