古海尔克孜·吾斯曼

摘要：核桃是既美味又营养的食物，深受广大民众青睐。大力发展核桃种植业也就能够为企业带来可观的经济的经济效益，这还应当得到种植业的高度重视。所以，要加强对核桃采摘前后的管理。在采摘前，需要注意对炭疽病进行防控;而在采摘后，则需要考虑采收、落头、施秋肥 和清园等管理环节。这样不仅有利于保证所采摘的核桃具有高品质，满足民众需求主，而且更重要的是还能够为核桃今后的稳收高产提供有利条件，为种植企业带来良好经济效益。在本文中就对以核桃采摘后的管理展开详细研讨。

关键词：核桃采摘前后;种植管理;适时采收

0  引言

核桃是胡桃科植物胡桃的种仁，又名胡桃，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美称。核桃味甘、涩，性微，能补肾益精，温肺定喘，润肠通便，是一种营养丰富的坚果。然而，核桃种植业人员都不具备专业的核桃管理培训和丰富的工作阅历，导致核桃在采摘时，整体素质明显弱化，不利于核桃市场的发展。进一步注重核桃采摘前后的管理也就成为了种植业的首要工作，所以在本文中，就对些予以研讨，以期能够为相关工作开展提供依据。

1  采摘前谨防炭疽病

核桃采摘前三十天左右时，环境中温度、湿度也都較高，此时也正是核桃种植区的炭疽病降临的高风险期，如果在此期间，未能对管理工作予以重视，就可能使得炭疽病菌在种植区蔓延，使得已趋向于成熟的核桃出现腐烂的现象，弱化核桃整体素质。因为刀炭疽病具有传染高、蔓延快速特征，让人始料不及。 炭疽病属于真菌类病菌，这种病菌往往都会寄存于核桃果实内部度过寒冷期。这样也就可能导致来年的核桃种植伴随较高的染病风险。早实薄壳核桃发病较重，晚实核桃发病较轻。对核桃炭疽病的防治，将苯醚甲环唑2500～3000倍液、咪鲜胺1200～1500倍液和力加力6000～8000倍液进行混合，对核桃全树进行喷施，每隔10d喷施1次，如遇天气下雨，雨后必须加喷1次。

2  适时采收能增效

精细掌控核桃采摘的期段，非常关键，假若所选期段还未达到采摘时期，就可能导致果实不丰满，外壳颜色过浅，脱皮不顺畅，弱化核桃整体素质，导致市场发展的前景低迷，如果所选期段以过既定采摘期范围，就可能导致果壳开裂，果仁掉落，主要是掉落后杲仁往往都会被真菌传染，这样就会使得果仁变色，整体素质弱化，失去市场。适时采收，果实产量高，出仁率高，出油率高，风味及外观质量也会有明显提高。

3  果实采收后及时落头

在核桃收获环节结束后，果树结果枝与内膛枝也都进入到了功能衰竭阶段，其中一对枝条前端出现完全枯竭状态，还有一些肢条是在根部完开始完全枯竭，截面积五厘米的枝条都可能出现枯竭状态。因而，在核桃收获阶段结束后，就需要尽快对高枝予以落头，将长度超出相关标准的枝条予以回缩，能够防控树顶枝条的无节律延长，有利于中间内膛枝的繁茂发展有也有利于树冠中、下部的枝条得到更多养分的滋养，确保核桃来年良好发展，并达到稳收高产的目标。反之林核桃树冠中下部内膛枝和结果枝则由于养分匮乏而出现萎黄和枯竭状态。如此状态，可能会导致核桃整体素质和产量长期下降;若是核桃种粒本身品质达到相关要求，并且总体管理质量达标，就能够保证实现长期稳收高产的目标。

4  果实采收后施基肥

待核桃采摘环节结束后，就应立即予以适当肥料施加，将其在开花和蓄果期所消耗养分予以弥补，提高树木的养分储备量，为其的后续花芽分化的良好达成提升养料。强化核桃树在低温期的适应能力，保证树木安度冬季，最小化或消除核桃树低温期枝条枯竭、抽条状态的可能性。因为树木在汲取养分时，都须借助其中叶片蒸腾的助力，通常条件下，叶片掉落时期都会处于第四季度中期，所在果实采摘环节结束后，也就是叶落之前就需要进行施肥。如果在此期间，环境温度恰好适宜，并体现不断升高的态势，就能够使树木叶片的蒸腾效用更加明显，那么树木的养分汲取量也就会随之增加，所以在核桃采摘结束时，就应立即施肥。在核桃种植区流传着“九月金，十月银，十一月之后像烂铜”的谚语式常识，另外，在基肥施加过程中，优选有机肥和长效的磷钾肥，同时结合情况再加入适量的氮肥，以保证肥料养分的充足。

5  采果后及时清园

核桃树本身叶片的内部包含了一种核桃酮、这种核桃酮富含毒性，能够对树根部造成毒害，需要在落叶时，尽快将叶片进行清理，维护核桃树根部良好状态。在此期间，还需要将核桃种植区四至范围内的草、干枝和腐烂果实等也尽快进行清除，因为这些物质都会是炭疽病菌寄生的空间，需要将这些冗余物彻底清除并进行有效处理，将病虫害在根本上予以防控，为核桃树后续的稳定发展提供有利条件。。

6  结语

核桃采摘前后管理属于核桃种植管理中的关键环节。该管理环节质量的优劣会直接影响到核桃的采收率和整体素质，甚至还会影响到核桃来年发展的稳定和产量，更会影响到核桃种植业经济效益。在核桃即将采摘前的时期，应注意对炭疽病进行防控;在采摘后期同则需要着重考虑，落头、脱皮、施肥和清园等管理项目的开展，从而保障核桃长期的稳收高产，助力企业经济效益明显提升。

参考文献

[1] 许夕之，郭红，徐滨，等.核桃的采收与脱青皮方法[J].落叶果树，2020，52（5）：73-74.