崔娟 王丽娜

摘要：文章分析了我国农产品质量安全管理中存在的主体思想意识缺乏、执法监管有待强化等主要阻碍问题，并提出了加强我国农产品质量安全管理的对策建议。

关键词：农产品;执法力度;质量安全

0  引言

蔬菜、水果、畜禽肉等农产品是现代人日常生活的主要食物来源，其质量优劣与人们的饮食健康与否存在直接关联。近年来，随着社会经济形势的不断优化，我国农业领域的生产经营规模与产品市场空间持续扩大，也滋生了“毒生姜”、“注水肉”、“激素鱼”越发繁多的乱象问题。这既阻碍了我国现代农业乃至社会整体的和谐稳定运行发展，也对广大人民群众的生命安全、生活质量构成了极大威胁。在此背景下，我们有必要对加强我国农产品质量安全管理的对策路径展开探索讨论。

1  我国农产品质量安全管理的阻碍问题

基于风险分析的视角来看，我国农产品的质量安全风险存在于供应链全过程之中，即在农业生产、产品加工、物流运输、质量检验、市场销售等环节均有可能出现事故隐患。进一步讲，这些风险隐患的形成主要与如下阻碍因素有关：

第一，思想意识方面的问题。意识对人的行为起决定性导向作用，若生产、加工、运输、检验、销售等人员主体的思想意识存在偏误，其实践行为势必也难以对农产品的质量安全提供保障。例如，若农民在种植作物、饲养畜禽时缺乏科学的农业知识与法律知识，其将很难意识到化学药剂的危害性，进而盲目、大量地施用化肥、喷洒农药、掺拌药剂。……