沙希秋

摘要：现阶段人们逐步将关注点放在动物类食品生产和食用安全方面。国家质量监督局也已经对于生猪养殖、生产、销售的安全管理方面引起足够的关注。所以，基层畜牧兽医站开展生猪检疫检验工作尤其关键。在针对基层畜牧兽医站猪肉检疫工作现阶段的状况展开剖析之后，对于促进生猪检疫工作人员工作成效提升方面的手段展开了探讨。

关键词：基层畜牧兽医站;生猪;检疫;检验

最近一段时间里，国家质量监督局要求将关注点放在生猪养殖当中的检疫检验工作上，要求基层畜牧兽医站做好卫生安全工作，在最短的时间内对生猪检疫检验工作问题进行处理，从多个方面采取行之有效的工作措施，促使工作效率提升。

1  基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作的重大价值

人们的饭桌之上，猪肉开始越来越常见，属于人们的平时生活当中离不开的副产品。因为猪肉当中各类营养成分含量丰富，对于人体来说能起到很好的营养和滋补作用，另外猪肉有利于人们强身健体、有利于人们的养生，可以说营养价值巨大，所以人們尤其喜欢吃猪肉，因此对猪肉的需要量逐渐增加。不过，最近一段时间以来，食品安全问题不断出现导致人们忧心忡忡，尤其开始将关注点放在猪肉的安全问题上。猪肉的安全和品质直接关系到人们的健康、关系到社会取得进展甚至关系到人们的生活质量，所以基层畜牧兽医站上至检疫检验工作至关重要，可以从本质上确保人们的利益和安全，从而有利于社会稳定和谐的取得进展。……