戴运艳

摘要：农产品是当代居民日常餐桌上的重要食品，其质量安全关乎居民健康以及社会稳定，但是当前受到诸多因素的影响，农产品质量存在一定的问题，并且受到社会群众的关注，因此，针对其质量安全开展理性思考和有效分析，对实现社会稳定具有积极意义和重要价值。

关键词：农产品;质量安全;热点问题;理性思考

在我国经济发展新形势下，居民生活质量获得显著提升，对农产品的需求量持续增加，同时对其质量安全也提出新要求。随着近些年我国频发食品安全事件，人们对农产品安全也更加关注，如何确保产品质量，满足当代居民的物质需求，已经成为现代社会关注的焦点以及热点话题。

1  农产品质量安全中存在的几点问题

1.1  农民安全意识薄弱

农产品是居民餐桌的重要食品，同时也是生活的必需品，其安全性与居民健康密切相关，但是当前，一些农业生产中缺乏法律意识和安全意识，在农业生产中大量使用添加剂和农药，导致产品农药残留量较高，甚至在生产中使用大量非法化学添加剂，例如在2016年我国广州地区发生的食物中毒时间，就是由非法化学添加剂而引发的典型案例，对社会稳定和人民健康带来巨大威胁[1]。

1.2  信息存在不对称问题

信息不对称是当前农产品安全监管中存在的最主要问题，其主要体现在以下几个方面：第一，消费者与销售商信息不对称，销售商为了实现经济效益最大化，在引……