王建业

摘要：随着人们物质生活水平的提高，对蔬菜质量的追求以及蔬菜生长环境的安全性成为人们关注的焦点。特别是蔬菜中所含的剧毒农药残留物是消费者关注的重点，农药残留量，重金属和亚硝酸盐含量过多的蔬菜不会被消费者接受。基于此，本文首先分析了无公害蔬菜及其栽培技术，随后分析了病虫害防治策略，以此来供相关人士交流参考。

关键词：无公害蔬菜;栽培技术;病虫害防治

0  引言

食品安全是确保人体健康的重要因素，因此对无公害蔬菜栽培进行深入研究是非常必要的。无公害蔬菜栽培技术一直是我国科研人员正在努力的技术之一。对该技术的研究主要针对食品安全问题，也是确保蔬菜质量的关键，它还旨在改善无公害蔬菜栽培技术。在发展无公害蔬菜栽培技术的过程中，重点是要维护好，改善好蔬菜生长环境。尽快改善蔬菜种植技术，促进中国农业发展。

1  无公害蔬菜及其栽培技术

1.1  无公害蔬菜

无公害蔬菜是指有害物质（农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量控制在国家规定的允许范围内，即使食用后也不会对人体健康造成危害的蔬菜。发展无公害蔬菜对于提高中国蔬菜的质量和安全性，提高蔬菜产业的竞争力是重要的一步。因此，发展无公害蔬菜生产可以提高生产者的经济利益，保护消费者的身心健康，促进经济建设[1]。目前，世界各国特别是发达国家已经将无公害蔬菜的生产作为蔬菜生产的重要研究课题，取得了一定的研究成果，因此发展无公害蔬菜栽培技術是未来蔬菜生产的必然趋势。……