■ 文/陶良毅，许汉松，高艳飞

（1.中山火炬职业技术学院；2.佛山市顺德区美的洗涤电器制造有限公司）

1 引 言

众所周知，包装工艺学是包装工程学科体系中的重要组成部分[1-5]，从某种意义上说包装工艺学与包装材料学组成了包装工程学科体系中的“两条腿”。包装学科本身是一门高度综合、交叉的技术科学[6]，而作为包装工程专业主干课程的包装工艺学，自然也充分体现了其技术高度综合、学科相互交叉的特点。其中，最显著的特点是“知识点多且零散”[1]，缺乏系统性，理论教学的内容难以组织[4]。这给教学和学习带来很大的困难，一方面，教师教什么、如何教、为何教；另一方面，学生为何学、有何用、如何用。人才培养和产业需求矛盾的产生有很多原因，其中重要一点是人才培养没有击中岗位、命中市场。高校包装设计学科专业的人才培养方案体现的是学科建设的逻辑，并未真正将包装设计行业主体的需求纳入其中[7]，即人才培养没有精准的细分市场和细分岗位。产业需求最终的体现是岗位，因此，人才培养要面向岗位，立足岗位，回归岗位。

本文基于家电企业包装工程师岗位，从家电包装设计视角探讨包装工艺学课程构建，主要包括包装工程师岗位能力分析，包装工艺学课程目标的解构，课程内容的组织以及教学方法的优化等内容。

2 岗位能力分析

家电企业包装工程师主要指对家电产品进行运输包装设计以达到保护产品、防止物流损伤的运输包装全生命周期研究开发人员。……