吴婧茸

“江南福地，常来常熟”，这句耳熟能详的宣传语，让我们知道了常熟——这样一个中国福地。

说起“福地”，“口福”一定是绕不开的话题。作为“中国江南美食之都”，常熟有山有水，岁岁丰收，常熟人对吃也是一向考究。

早晨的正确打开方式：一杯茶加一碗面

你的早饭是豆浆配油条，还是牛奶加面包？反正，常熟人的清晨是一杯茶加一碗面。在虞山公园里溜达，看见常熟本地的大爷们三三两两，从随身带的布兜里取出一个玻璃杯，再从一个小罐子里取出些许茶叶放入杯中，拿起共用的热水瓶这么一浇，杯底的茶叶瞬间翻滚奔涌，茶香顺着热蒸汽冒出，玻璃杯中的水立刻变成了春天的绿色。

这些大爷喝的就是常熟地产的虞山绿茶，而且还是最便宜且不易冲淡的炒青。对于喝惯碧螺春的苏州人来说，虞山绿茶可能相对苦涩味重一些，但爱喝浓茶的人却能在这股茶味中尝出一种深邃的清雅，仔细品尝，入口的苦涩，在沿着咽喉下咽的过程中换来的是口齿生津的甘甜，那种甘甜不是肤浅的，是深刻的。

如果在三四月份来到虞山漫步，你可以看到步道两边成片的茶树，以及遍布角角落落的茶室，还有极爱喝茶的常熟人。想要体验做一次常熟人，那一定要来虞山喝一杯早茶。对了，别以为七点是早，那些五点就坐在长凳上的老茶客，杯里的虞山绿茶已经不是第一泡了。

与虞山茶相配的早饭，自然是让常熟人骄傲的一碗面了。据说，常熟人在外地吃面是不大可能满意的。……