刘旭

我特别爱吃果冻，进入超市，只要看到了果冻，我的脚就挪不开了，直到妈妈给我买一个，我才会心满意足地走开。

一回到家，我会迫不及待地把刚买的果冻拿出来，舀一勺，放在嘴里，那有着Q弹口感的果冻带着甜甜的味道在我嘴里跳着舞，真是一种享受！

妈妈见我这么爱吃果冻，对我说：“你既然爱吃果冻，不如自己学着做吧，自己做出来的果冻，味道肯定不一般。”

我一听特别激动，连连点头：“太好了，可以吃自己做的果冻了！”

说做就做，我首先准备起做果冻需要的食材：白凉粉、猕猴桃、火龙果和杧果。这些东西家里都有，我便将食材都拿出来，放在桌子上。

食材准备好了，妈妈继续指导：“先把水果去皮，再切成小正方形。”我一听，大声地说：“没问题，这个简单，看我的。”于是，我依次把水果去了皮。

开始切水果了，听着妈妈的指导，我先将它们切成片，然后切成条，最后切成丁，不一会儿就全切好了。咦？怎么不是正方形，怎么变成了大小不等的长方形？我正纳闷着，一旁的妈妈说：“你把这些大点儿的长方形再切一刀，不就变成小正方形了？”

哦，原来是这样啊！我照着她的话做，果然没错。这些红的、绿的、黄的小颗粒放在碗里，真是漂亮。

“妈妈，水果切好了，接下来該干什么呢？”

“开始做果冻吧！”妈妈在旁边指挥，我动手操作。我先把50克白凉粉倒入锅中，再加入300毫升的水，边加热边用勺子搅拌，直到锅里开始冒小泡泡才关掉煤气。这些泡泡有大有小，密密麻麻，像一颗颗透明的葡萄一样，紧紧地挨在一起。我把这透明液体倒在碗里，再放入红、绿、黄的水果丁搅拌，然后放在窗边让它凉透，之后盖上保鲜膜放入冰箱。

我做的果冻成功了吗？味道怎么样呢？去上课的时候，我的心里都一直牵挂着果冻。终于熬到下课回家，进门我就直奔厨房，赶紧把果冻从冰箱中拿出来。呀，色彩艳丽的果冻真诱人！我用勺子挖了一小口尝尝，凉凉的，有点儿甜，里面还有果肉哟，真好吃呀！

我高兴地喊着弟弟：“快过来吃哥哥亲手做的果冻啊！”弟弟吃了我做的果冻，也直夸我做得棒！

吃着自己亲手做的果冻，真是有种特别甜的味道。