赵功强

镇上有个老厨师，烹饪手艺很高，不少人都想拜他为师。老厨师也想招个徒弟当帮手，这天便在店门口摆下考场，准备从中挑一个最聪明的人。

不一会儿，考生都来了。就见老厨师端上了四盆熟菜放在桌上，那四盆熟菜盆边都贴着一张小纸条儿，条儿上各写着一句话。老厨师说：“这四盆菜是我刚刚做的，这些菜里都少放了一样东西，你们不能品尝，只能从盆边的纸条儿上的那句话中去猜，谁全部猜中，谁就是我的徒弟。”

说着，便在一把藤椅上坐下，让考生竞猜。考生们立刻上前看起来，只见那四盆菜：一盆炒白菜，一盆红烧鱼，一盆是白切牛肉，一盆是炖豆腐。白菜盆上的纸条儿写着“秋雨连绵湿墙头”，红烧鱼盆上的纸条儿写着“赤兔马逃脱了关公手”，白切牛肉盆上的纸条儿写着“刘备披甲上战场”，最后炖豆腐盆上的纸条儿写的是“曹操兵败赤壁战”。

看后，考生们都大眼瞪小眼了：这写的是什么意思呢？一时间，大家都默然了。这时候，突然从考生中响起了一句话：“我猜中了！”话到人到，只见一个身材结实的后生走过来。老厨师望着他说：“你猜出了，那你说说，这四盆菜里各少放了一样什么东西？”

这时候，后生不慌不忙地说：“这盆炒白菜里少放了盐。”又指着红烧鱼说，“这菜里少放了姜。”继而指着白切牛肉说，“这菜里少放了酱。”最后指着炖豆腐说，“这盆菜少放了蒜。”

老厨师说：“你怎么知道少放了这四样东西？”

后生似乎已经作好了充分准备，十分把握地说：“秋雨连绵湿墙头是无檐，如有檐遮住，墙就不会被打湿。无檐，谐音无盐，那就是少放了盐;赤兔马逃脱了关公手是无缰，如果有缰绳拉着，赤兔马能跑掉吗？无缰，即无姜，没有放姜;刘备披甲上战场是无将，就是没放酱，白切牛肉里不放酱，那是没味的;最后一句曹操兵败赤壁战是失算，如果不是失算，赤壁之战曹操會败得那么狼狈吗？失算，就是忘了放蒜。这四盆菜里少放的就是这四样东西。”

老厨师听了大喜，好一个聪明后生，有才气！当即宣布：“全猜中了！我收你为徒。”