松子儿有个神奇碗
2021-09-10司旸
雪豆月读·高年级 2021年3期
司旸



“放学啦,放学啦,我要快回家。回到家里找媽妈,今天吃啥呀……”松子儿一路上都在唱着自己编的歌。进了门,鞋一脱,松子儿直奔厨房。嘿嘿,香喷喷的萝卜丝饼!妈妈真棒!
“嗝……”一连吃了四个萝卜丝饼,松子儿满足地趴在桌子上打起了盹儿。
“别睡觉!给我拿点冰激凌。”神奇碗用小胖手捅了捅松子儿的圆脸蛋。
“就知道指挥我干活!你想吃冰激凌凭啥让我去给你拿!你说你拿啥和我交换?”松子儿不客气地说。
“拿啥换?每次你让我给你讲这讲那的,你拿啥和我交换啦?!”神奇碗反驳。
“此一时彼一时嘛。你看我饭后的发呆都让你打断了!想吃冰激凌啊,你还是先给我说说萝卜的故事吧!”松子儿龇着一口小白牙,笑嘻嘻地说。
“哼!古人说:‘贫贱不能移,威武不能屈!’”
“那你的冰激凌是不想吃了呗!”松子儿斜着小眼睛。
“呃……古人也说‘为五斗米折腰’。咱还是先说说萝卜的故事吧!”神奇碗谄媚地说。
“别看萝卜不起眼儿,但是它的食用和栽培历史可不短。埃及人在4500年前就开始食用萝卜了,而中国栽培和食用萝卜的历史也超过了2500年。”
“哇!这么看来,萝卜有可能是我们最早食用的蔬菜之一啊!”松子儿感叹着。
“那可不一定,中国古人叫它‘莱菔’,萝卜在当时是种不怎么受待见的蔬菜。”神奇碗摸着下巴说。
“为什么呀?萝卜挺好吃的呀?萝卜丝饼、牛肉萝卜汤、炸萝卜丸子……这些不都是挺好的菜吗?”松子儿疑惑地问。
“这些菜只有你现在吃的萝卜才能做出来,以前的萝卜可不是这样。秦汉时期的萝卜又硬又辣,用你说的这些方法做完了也不好吃,所以那时候一般都用萝卜腌咸菜,基本没人生吃或者炖煮。
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